长沙黑珍珠餐厅之一，湘菜大师王墨泉开的：墨泉峰味。

金牌发丝牛百叶：湖南十大名菜,香辣鲜鲜脆,超级美味。

玻璃乳鸽：焦脆、鲜嫩的乳鸽不熟广东乳鸽,火候刚刚好。

青椒炒鲜鲍：这道菜品鲍鱼切的很薄很好吃,和辣椒炒得很好。

响螺煨裙边：好好吃,超推荐,裙边肥美,响螺也很大颗。

口味罗氏虾：菜品精致,摆盘很好,色香味俱全,商务宴请和家庭聚餐不错的选择。

老长沙香干：卤味很好吃,有辣的不辣的,很细心,这汤也很好吃。

金丝爆浆墨鱼丸：味道层次非常的丰富,外面是焦脆,里面的爆浆很好吃。

东安鸡：招牌的东安鸡是比较特别的口味,酸辣入味,鸡肉很嫩，这个伴饭吃真的一绝了,酸酸辣辣的,胶质感特别强。

传承低温十年海参：这个秘制的酸辣海参很不错,很开胃,特别是海参发的很嫩。

招牌蟹黄鱼翅：浓郁的蟹黄与滑嫩的鱼翅完美交融,每一口都似乎在舌尖上翩翩起舞。

家传古法蒸水鱼：老甲鱼,大颗粒胡椒蒸,原汁原味，还有这个汤的松茸味特别香,揭开盖子整个面前都是松茸的香味。