实验仪器与药品

仪器:磁石子搅拌加热器，三口烧瓶(250 mL},恒压滴液漏斗(25 mL),球形冷凝管，果汁机，烧杯（500ml），温度计，铁架台，锥形瓶（150ml）。

原料:新鲜的橙子皮，蒸馏水。

水蒸气蒸馏装置图如下，由三颈烧瓶、连接头、分水器、球型冷凝管等组成。传统水蒸气蒸馏装置相比，它具有以下优点:(1)装原料的蒸馏瓶与水蒸气发生器均为三颈烧瓶，只用一个热源，减少能耗，提高了热源的利用率，仪器安装也简单。(2)不需要在实验过程中加水，当水蒸气发生器—三颈烧瓶中水量下降时，打开分水器下端旋塞，将分水器下层的水放下来即可解决问题，可避免实验过程中加水烫伤问题，提高了实验的安全性。(3)将分水器加入该套装置中，精油馏出液在分水器中接收，并随反复的蒸馏、回流而得以富集，在实验过程中就能看见淡黄色橙皮精油在分水器中与水分层，实验现象明显。而且分水器内径小并可以代替分液漏斗的功能，不需再用分液漏斗分液，实验结束后，只需拆卸下分水器，用吸管小心的将上层精油吸出即可，省时省力，简单易行。

五、实验步骤

实验组1：原橙子皮实验组

(1)将200g新鲜的橙子皮剪成0.3cm长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(250 mL)中。

（2）加入200mL水，按图1所示，连接好装置。

(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。

(4)2 h后，反应结束。

(5)将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。

实验组2：橙子皮去白皮内层实验组

(1)将200g去掉橙子皮白色内层的新鲜的橙子皮剪成0.3cm长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(250 mL)中。

（2）加入200mL水，按图1所示，连接好装置。

(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。

(4)2 h后，反应结束。

将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。

实验组3：加NaCl实验组

(1)将200g去掉橙子皮白色内层的新鲜的橙子皮剪成0.3cm长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(250ml)中。

（2）加入200mL水，并加入5克NaCl,按图1所示，连接好装置。

(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。

(4)2 h后，反应结束。

将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。