有肉又有蛋，搭配一包酱，口感丰富，味道相当不错，是一款人见人爱的食物哦。准备食材：五花肉、葱姜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、酱油、小葱1、五花肉洗净剁成小块。2、准备好适量的生抽、老抽、盐、葱姜末、猪五花肉。3、葱切段，猪肉块也切块。4、将切好的肉放入盆内，加入生抽、老抽、盐、葱花、干辣椒段、生抽、胡椒粉，再淋上一点点酱油。5、搅拌均匀成肉末酱即可。6、锅中倒入植物油烧热，放入五花肉末煸炒。7、炒至表面出血丝，放入适量的花椒油、精盐、料酒、老抽、酱油炒香。8、倒入少量清水，加入少许葱花，翻炒均匀。

待水分烧开再放入小葱炒匀出香味。10、将葱花盛出放入肉末酱汁中。11、将炒好的肉末与小葱混合翻炒均匀，淋上刚才的肉末酱汁即可。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！

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最后加炒干水分的花椒或者孜然碎调味就行了。再配点清水也可以出锅了。。还有三样鸡丁：鸡腿肉鸡尖鸡胸配辣椒酱料和蒜末比较合适家常炒肉末炒鸡肉1.姜末蒜末猪肉末姜丝一起腌制一晚，早上起来炒2.蒜末辣椒粉生抽料酒一起腌制一晚，下面油煸炒出鸡肉的香味，等等炒一下3.鸡肉加少量淀粉下去炒2分钟，再下葱花出锅如果是煮法，可以放下黄酒泡，出油放入炸香的淀粉抓一抓，出锅。或者再放入炸过的香料，比如茴香、香叶、生姜这些，这样，可以出油，在出油的过程中，可以让淀粉起很好的粘性。