到买一斤鲜活的大虾🦐去头抽掉虾🦐线然后划开个背，扒掉虾🦐壳
黄瓜🥒去皮一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成丁
切好后开水下锅煮至超过60秒捞出
倒入虾仁，加一点料酒去腥
将虾仁煮至变色后捞出
锅中热油，下葱姜蒜末爆香
倒入黄瓜和虾仁，开大火🔥翻炒
调味加盐🧂和胡椒粉，开中火将食材炒熟至入味
加点水淀粉勾个薄芡然后转大火🔥翻炒两三分钟即可
鲜嫩脆爽，简单又营养，老人孩子都爱吃
黄瓜炒虾仁简直是人间美味
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