家是孩子永远的港湾，哪怕你已经年过花白，心里最想的还是妈妈做的饭。湖南的袁大哥曾经把母亲接到城里照顾，但是当母亲九十岁的时候，虽然身体还很好，但是她坚持要回老家，袁大哥已经六十岁了，每周都要开车一个多小时回老家，只为陪伴母亲，吃她做的菜。

母亲一个人在乡下生活，身体特别健康，尤其是做的菜，还是老味道，让袁大哥吃不腻。这个蕨菜是春天的时令菜，是大自然的馈赠。它很鲜嫩多汁，处理干净后，切成小段，和小米辣一起爆炒，加了一些肉沫，这样的蕨菜炒肉特别鲜美，微微的辣让人觉得开胃，吃起来有柴火的香味，袁大哥吃着它，会想到小时候去山上摘蕨菜的趣事，真是又好吃又怀念。

接着是一个猪肚，新鲜的猪肚看着就好吃，煮熟后再切成段，和辣椒一起爆炒。辣椒的清香味很上头，青红相间很诱人，还有生姜提味，搭配着猪肚会没有膻味，吃起来脆脆的有嚼劲，也还是一道下饭神器，袁大哥就这道菜，简直可以多吃半碗米饭。

这个野菜饼也是春天限定的美食，野菜有独特的清香味，和糯米粉一起搅拌均匀，然后摊成饼煎熟，煎好后油而不腻，外皮脆脆的里面又很软糯，吃到嘴里香味十足，糯米的香味和野菜的芳香，混合在一起，真是太好吃了。袁大哥一口气吃了三个，说小时候就是坐在灶台前等着妈妈给他煎饼。

家里还有妈妈自己腌制的腊排骨，加了很多调料，腌制好再烟熏，有一股特殊的浓郁香味，不需要其他的调料，把它处理干净后上锅蒸熟，就没有那么油腻了。啃起来丝丝入味，而且有嚼劲，还特别香。都是家乡的味道，袁大哥真是怕吃一次少一次，所以每次都吃得很尽兴，基本都是光盘。

他还会陪着老母亲去摘韭菜蕨菜，享受春天的新鲜空气，不仅是为了品尝舌尖的美食，更是为了多和母亲待一会，他知道自己也是老人了，见惯了生离死别，但是认真对待母子的每一次相处，都让他多一番美好的回忆，可以从容地面对人生。网友都夸他太真实了，想起了自己家里年迈的父母，你喜欢袁妈妈做的菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）