文|小水
编辑|小水
自从315之后，真的要被这些餐饮给整吐了！
杨铭宇黄焖鸡被曝使用冷冻多年的僵尸肉和未经清洗的剩菜，加工环境脏乱不堪，还把顾客吃剩的香菇挑出来留给下一锅客人吃，还把发黑发愁的牛肉用色素“美颜”后继续煮端上桌。
华莱士被曝后厨脏乱不堪，z蟑螂遍地，店员还会频繁更改过期食材的标签，用过几天的黑油继续用，检测酸价超出国家强制标准的数值60%，很多顾客吃了华莱士就拉肚子。
这一次，轮到杨国福麻辣烫了！这个作为麻辣烫行业的领军品牌，可谓是家喻户晓。
杨国福麻辣烫被曝老鼠横行早就不止一次在抖音刷到杨国福麻辣烫店内有老鼠，这一次在315后，杨国福麻辣烫居然如此不重视卫生，简直太恶心了。
2025年3月18日，有网友在江苏苏州杨国福麻辣烫印象城店看到菜品区餐柜出现活老鼠，看着这么大一只老鼠在食材上肆意啃咬，画面触目惊心，然后被老鼠吃过的菜品又被顾客挑选起来煮，真的恶心作呕到不行。
这真的给喜欢吃麻辣烫的人吓坏了，对杨国福的信任崩塌，网友们纷纷感觉被背刺了，卖得贵，竟然卫生问题都那么恶心，表示不会再去吃了。
对于此事，杨国福麻辣烫的官方回应却让人大跌眼镜。他们先是甩锅给隔壁装修，“是隔壁店在装修跑过来了，涉事菜品都下架了。”
可笑的是，他们随后又迅速删除了相关视频，企图掩盖事实。
大家都不是傻子，这个门店的回应真的很搞笑，他怎么知道是隔壁的老鼠，难道和他店里长的不一样吗？
更恶心的是，这只是偶尔拍到的，没拍到的可以想象一下，老鼠从小鼠到大鼠还有个长大过程，这些老鼠都是在这里的菜品区吃着长大的，得多少人吃过老鼠咬过的东西啊！
虽然该门店已经停业整顿，但消费者的信任危机已经无法挽回了。
网友们纷纷表示，整改是假，塌房是真。
就这样的态度，如此敷衍了事，根本不把卫生问题放在眼里。
而且这间门店还是在万象城内，连商场的店都这样，那外面的加盟店不是更甚？
看看人家海底捞，别人造成的一泡尿的被动信任危机，海底捞赔偿那段时间4000多张订单，每张订单10倍赔偿，估计赔偿了2000多万！
而杨国福却这么敷衍了事，就连对顾客的赔偿都说还在商讨中，没有实质回应。
3月19日，当地市场监管部门工作人员表示将会对此事进行核查。
这已经不是杨国福麻辣烫第一次陷入卫生危机了。2024年5月，广东中山的一家杨国福门店就被顾客拍到老鼠在菜品区活动，涉事门店店长竟然只是回应称老鼠未接触食材，那么大一只老鼠在里面，还睁着眼睛说瞎话呢。
2025年2月19日，网友去杨国福北仑大道店打包麻辣烫，也看到一只老鼠在餐品展示台上，“我还开门提醒店员有老鼠，他抬头看一下又继续玩手机。”
消费者都提醒了，店员却像见怪不怪一样无所谓，可见平时不知道放纵了多久了。
还有消费者在杨国福麻辣烫里吃出蟑螂。
那么为什么杨国福麻辣烫的卫生问题会如此严重呢？杨国福在全国拥有6000多家门店，然而随着规模的迅速扩张，总部对门店的监管力度却显得力不从心，说好的定期消杀，但是部分加盟商为了降低成本，消杀投入有限，而且没有卫生意识和责任感。
同样采用加盟模式的杨铭宇黄焖鸡，也是因为总部对加盟店的监管不力导致卫生问题频发。
写在最后事实上，要解决餐饮行业的食品安全问题并非一朝一夕之功，除了加强监管和处罚力度外，更需要企业自身的自律和责任感。
企业在追求规模的同时，企业更应该注重品质和服务。
希望全国各省各地的食品管理局，都长期不间断地对各地大小餐饮行业进行卫生检查，长期监督。
一家企业是立足于老百姓的信任和口碑上的，水能载舟亦能覆舟，希望有关企业好好想想吧。
备注：本文来自各大官方信息整理。
