嘿，各位老少爷们儿，兰台我这儿跟您打个招呼。我啊，就是兰台，简单直接，没啥花哨的。
嘿，大伙儿，今儿个兰台跟您絮叨絮叨咱厨师界里的那位“大拿”，姚连蔚是也！您知道吗，这位姚师傅，那可是厨房里的顶尖高手，手艺高到没边儿，咱们就叫他“天花板”级别的吧！为啥这么说呢？因为他做的菜，嘿，那叫一个绝！别看厨房里锅碗瓢盆叮当响，到了姚师傅手里，那就是变戏法儿。食材在他手下，跟听话的小兵似的，想咋摆弄咋摆弄。炒的、炖的、蒸的、煮的，样样精通，道道美味。您说这厨艺得练多少年？咱也不知道，反正姚师傅一出手，那就是满屋子飘香，让人直流口水。吃上一口，嘿，那叫一个满足，简直是舌尖上的盛宴！所以啊，今儿个兰台跟您提这位姚连蔚师傅，就是想让您知道，这厨师界里，还真是藏龙卧虎，高手如云。姚师傅，那就是其中的佼佼者，让人佩服得五体投地！
您问为啥说他是厨师行当里的“顶尖高手”？这哥们儿，做菜手艺那叫一个绝！您想啊，一般的厨子做菜，那是按部就班，可他呢，简直就是厨房里的魔术师，食材到他手里，变着花样儿地出彩。煎炒烹炸，蒸煮炖烤，样样精通，关键是每道菜都能做出新意，吃一口，嘿，那叫一个回味无穷！您说，这不是“天花板”级别的，啥是？别的厨师做菜，那是完成任务，他做菜，那是艺术创作，每一道菜都像是他精心雕琢的艺术品，色香味俱全，让人看了就想流口水，吃了还想再吃。所以啊，说他是厨师界的“天花板”，那是一点不夸张，这家伙，简直就是厨界的扛把子，让人不服不行！
不是因为他的手艺有多么高超，说实话，他那当厨师的料子可真不咋地，没多久，他就脚底抹油，从厨房跑到了采购那边去了。
要说这位老兄在厨师界那可是“顶呱呱”的存在，为啥这么说呢？原来啊，在掌勺之前，人家可是干过人大副委员长的大活儿，还亲自招待过咱们国家的贵客——美国那前总统尼克松呢！
嘿，您知道吗，姚连蔚这家伙，怎么就在那20世纪80年代，摇身一变成了个掌勺的大厨？这事儿得说道说道。那时候，谁也没想到姚连蔚会跟厨房那热油旺火打上交道。他不是个寻常路子的人，可偏偏就走上了烹饪这条道儿。您说这事儿逗不逗？八十年代的时候，大伙儿都忙着搞建设、奔小康，姚连蔚呢，却迷上了锅碗瓢盆交响曲，整天围着灶台转。您猜怎么着？他还真就琢磨出了点名堂，刀工、火候、调味，样样拿得出手。那菜做得，嘿，简直是色香味俱全，让人吃了还想吃。所以啊，姚连蔚就这么在厨房里闯出了名头，成了那会儿不可多得的一位好厨子。这事儿说来简单，其实背后的辛苦和汗水，咱们这些外人哪儿能全知道呢。但姚连蔚乐在其中，那就足够了。
得了，大伙儿，兰台这会儿就给大伙儿絮叨絮叨姚连蔚那“不一般”的一辈子。您瞧好了，咱不说那些虚头巴脑的，就直接来真的。姚连蔚这家伙，嘿，他的人生啊，那可真是个故事篓子。打小起，姚连蔚就不是个省油的灯，一股子倔强劲儿，比那老柳树还硬气。他走的道儿，嘿，那是一条不寻常路，说是传奇，那是一点不夸张。年轻时，姚连蔚那是风风火火闯九州的主儿，啥风浪没见过？您说这事儿奇不奇？他愣是在那乱世里头，闯出了自己的一片天。到后来，岁数大了，姚连蔚的故事那是一筐又一筐，提起来，邻里街坊的都能乐呵半天。他这人啊，就像那老酒，越品越有味儿，传奇一生，就这么简简单单，却又让人忘不了。总而言之，姚连蔚这家伙，一辈子活得那叫一个精彩，比戏文里唱的还带劲儿。咱们今儿个就算给他立个小传，也得说，这家伙，真是个角色！
姚连蔚这家伙，一九三五年在陕西省长安县呱呱坠地了。您瞧，这长安县可是块宝地，姚连蔚就在那年，那会儿，来到了人世间。不像现在，出生还得挑个黄道吉日，他那时候可没这讲究，说来就来，干脆利落。一九三五年，听起来挺有年头了，但姚连蔚的故事，那可是越嚼越有味儿。您要是想了解他，可得备好茶水，听我慢慢道来。不过今儿个咱就先到这儿，只说这出生的事儿，简单明了，跟吃碗油泼面似的，热乎又痛快！
长安县跟西安市挨得近，所以啊，好些写姚连蔚的文章都管他叫西安人。这事儿吧，其实也没啥不对，就跟昌平的朋友，咱们也一样说他们是北京人嘛。
姚连蔚啊，打从娘胎里出来就在那么个贫农家，家里头吧，也不是揭不开锅的那种穷，就是平平常常的穷。要不是摊上这么个出身，嘿，他还攀不上“副国级”这高枝儿呢！
家里头穷得叮当响，姚连蔚念到初中，家里头就揭不开锅了，没法再供他上学。得嘞，他干脆卷起袖子下地当农民去了。虽说就上了那么几年学，可姚连蔚心里头不情愿当一辈子泥腿子。他也曾试着摆过几天小摊儿，想换个活法。可那会儿解放战争正打得热火朝天，哪儿有啥做买卖的好时候啊，根本挣不着钱。
嘿，姚连蔚这家伙，心里头可不愿一辈子跟黄土疙瘩较劲。到了1951年，刚满十八岁的小伙子，一拍大腿，说啥也得去军队里闯荡闯荡，这不，他就报名参军去了。
一九五五年那会儿，姚连蔚从部队光荣退伍了。由于他肚子里有点墨水，上过初中，在当时那可算是个“文化人儿”，因此就被安排到了西安机械厂，干起了车工的活儿。不仅如此，他还挺能耐，先后挑起了车间政工员、政工头头儿，还有政治指导员的担子。
一九六零年那会儿，他因为活儿干得漂亮，愣是让大伙儿选成了生产上的“快手侠”。
得嘞，您听听这个，姚连蔚这家伙，简直就是活脱脱的电视剧《情满四合院》里的“一大爷”易中海跟“二大爷”刘海中俩人捏一块儿了。您说像不像？他既有易中海那股子沉稳劲儿，又带着刘海中的几分倔脾气，整个儿一四合院里的“混搭高手”。
要是没啥天大的变化，姚连蔚这辈子啊，怕是做到车间主任就算到头了。你想想，就这么稳稳当当的，车间主任的位置，说不定就是他职业路上的终点站喽。没有啥大波澜的话，他这辈子的成就，也就定格在这儿了。嘿，人嘛，有时候就得认命，姚连蔚这家伙，车间主任，估摸着就是他的“天花板”了。
可您瞧，就那么一场突如其来的风暴，愣是把千千万万人的日子给翻了个底朝天，姚连蔚这家伙，自然也没能幸免。风暴过后，啥都不一样了，姚连蔚也得重新开始琢磨他的小日子了。哎，人生啊，真是充满了变数，一场风暴，就能让一个人的故事，变得跟原来大不一样。
哎，您知道吗，在那个特别的年月里，像姚连蔚这家伙，打从贫农堆里爬出来的，不光脚丫子踩过泥巴种过地，还扛过枪杆子参过军，转过工厂子当过工人，更绝的是，人家还是生产线上的一把好手，突击干活的能手呢！这样的多面手，可真不好找哇！
姚连蔚啊，他跟《情满四合院》里的那位“二大爷”刘海中可有一拼，在那个不寻常的年代里，也是被提拔得高高的，重用得紧呢。
可就因为这么一提拔、一重用，姚连蔚往后啊，每逢乱子，要么就是第一个往上冲，要么就是成了那“显眼包”。虽然他心里头可没这意思，但好几次乱子下来，还真闹出了人命。这事儿啊，也为他日后当上厨师悄悄铺了条道儿。
到了70年代那会儿，姚连蔚的官职啊，就跟那河里的船似的，随着水位噌噌往上涨。
嘿，您知道吗？到了1974年那会儿，咱们这位老兄，还有一位同样是陕西出来的工人老吴，吴桂贤，俩人一块儿，噌噌噌，升成了“副国级”的大官儿。
嘿，您听说了吗？姚连蔚这家伙，一跃成了人大的副委员长啦！要说这运气，可真不赖。再瞧瞧吴桂贤，不急不躁，等了个年头，也稳稳当当坐上了副总理的交椅。这俩人，一个接一个，好事儿全让他们赶上了！
那会儿，像姚连蔚、吴桂贤这样的，从工厂里头摸爬滚打出来的“副国级”大腕儿，工资制度走的是巴黎公社那路子，升了官儿可不涨工资。就说姚连蔚吧，成了全国人大副委员长，手里头的票子还是1959年那会儿四级工的待遇，每月就那么丁点儿。他的饭碗子和工资本儿，愣是一直撂在陕西那疙瘩的工厂里头。所以说啊，他骨子里头还是个工人老兄，只不过多拿了点儿高干的零花钱罢了。
虽说姚连蔚在人大副委员长的位子上，还迎过美国前总统尼克松这位大人物，可他自个儿后来常念叨，说自己肚里没几滴墨水，挑这么重的担子，实在是累得慌。姚连蔚讲，他那时候啊，就像是赶鸭子上架，硬着头皮往上冲。那么大的官儿，对他来说，可不是闹着玩儿的。他自个儿心里头清楚，文化浅，干起来费劲儿得很。
当了个候补中央委员，还兼着人大副委员长，这差事可真够我喝一壶的。我这脑袋瓜子，就初中那点墨水，见识短，本事小，可偏偏摊上天天琢磨国家大事的活儿。你说，我这动一下笔，抬一下手，搞不好就得青史留名，吓得我呀，跟坐在针尖上似的。可话说回来，不吭声，不点头，又不成体统，只好咬紧牙关，硬着头皮上。好在那会儿我才四十多岁，正是精神头儿足的时候，连着两天两宿不合眼，瞪大眼睛啃材料，愣是把那些大事小情的前因后果给捋顺了。
一九七七年那会儿，拨乱反正的风终于吹了过来。那些年乱糟糟的事儿，让不少吃过亏的人和他们家里人，心里头对姚连蔚那家伙还憋着气呢。大伙儿你一嘴我一舌，纷纷跟管事儿的地方说了姚连蔚的那些事儿。这不，管事儿的一听，嘿，一九七七年立马就把姚连蔚给停了职，好好查查他到底干了些啥。
一九七九年二月那会儿，铁证如山，姚连蔚这家伙算是栽了，被正儿八经地逮了起来，直接送进了大牢里头。
一九八一年那会儿，有关部门左瞧右看，前思后想，最后琢磨出这么个事儿：姚连蔚啊，他确实跟早些年一个工人受重伤没了的事儿扯得上关系。但话说回来，那会儿是个啥年代啊，乱得很，再加上姚连蔚自己呢，认错认得那叫一个诚恳，态度好得没法说。得嘞，综合考虑考虑，最后决定，算了，不起诉他了。
嘿，这么着吧，咱们大伙儿商量商量，决定给他来个宽大处理，干脆不起诉他了，就这么着了！
九零年代那会儿，姚连蔚跟记者聊起这段往事，那叫一个豁达。他说啊，自个儿当了两年半的“副国级”大官，然后又体验了两年半的“铁窗生涯”，这么一合计，嘿，就跟没发生过啥似的，平平淡淡，不亏不欠。
哎，您知道吗？那家伙虽说最后没被告上法庭，但事儿可不小。1984年那会儿，因为他对一个工人不明不白地走了负有责任，党组织直接给他开了张“出门证”，党籍就这么没了。说到底，他还是得为自己的疏忽买单，这事儿可没法含糊过去。
嘿，您知道吗？姚连蔚这家伙，虽说让党给踢了出去，职务啥的也都一抹而净，但好歹还给他留了个老本行——车工活儿。他心里头啊，跟猫爪子挠似的，直想回厂里头热热乎乎地干上两把。可您猜怎么着？厂里头那些个哥们儿姐们儿，跟他那梁子结得深了去了，愣是没让他回去。不过呢，人家厂里头也算讲情义，工资照发，不误他养家糊口。
可问题在于他的工资一直是离开厂子时的58元，而此时他当年一块进厂的同事们都涨到了130，就连他的妻子都拿110了。
可话说回来，厂里头也有他们的道理：你老是不来露个面，能给你这笔银子，就算是格外开恩，照顾到家了。你想想，这不明摆着嘛，人家没把你当空气晾一边儿去，就不错了。
哎，您知道吗，那会儿姚连蔚家里头还有仨小崽子呢。为了让娃娃们日子滋润点，姚连蔚也是豁出去了，又是跑采购，又是下厨子的。
嘿，你瞧，他似乎对干采购和厨师这行当不太来电，没捣鼓多久，俩活儿就都撂挑子了。
一九八五年那会儿，他琢磨着学点手艺，就溜达到一家中医培训班，开始捣鼓起中医来了。学完那一套，他干脆自个儿开了个小诊所，挂上了牌子。听说啊，他还兼着卖点自个儿调配的保健药酒，副业整得也挺红火。
一九八八年那会儿，姚连蔚大爷算是彻彻底底地告别了工作岗位，正式开启了他的“悠闲岁月”。
九零年代那会儿，姚连蔚一只眼睛不幸中招，患上了中心网膜炎，看东西就跟隔了层雾似的，只能瞅见个大体轮廓。他一合计，干脆跟媳妇打包行李，回了长安县的老家。为啥呢？一来他们在老家那儿还有两间敞亮的小平房，住着也舒坦；二来嘛，这么做也能给孩子们减轻点肩上的担子，让他们少操点心。嘿，这主意，既实惠又贴心！
那会儿，记者找上门来想聊聊，姚连蔚乐呵呵地说：“我呀，就一闲云野鹤，就想悄悄地来，悄悄地走，活得跟那轻风似的，没点儿动静。”
我才不乐意去巴结读者的那点子好奇心呢，整得我跟人家饭后闲聊的点心似的。我这人啊，算是栽了大跟头，啥念想都没了，就剩下一副闲骨头。我啊，就想悄悄地，跟空气似的，没了就没了，谁也别惦记。
二零一二那年，姚连蔚老爷子因为肝病闹得凶，身子骨儿是一天不如一天，最后连带着好几个器官都顶不住了，撒手人寰，享年七十七岁。唉，说走就走了，真是让人心里头不是滋味儿。
得嘞，那我就按老舍先生的那股子京味儿，给您重新捯饬捯饬这段子。嘿，咱们这回换个说法，不讲那些个文绉绉的，来点接地气的。原先那套啊，咱给它翻新翻新，保证让您听着新鲜，又不失原味儿。您瞧好了，咱这就开讲：到点儿了，该收摊儿了，就这么简单明了。别扯那些个长篇大论的，咱老百姓讲话，直截了当。时间一到，事儿办完，收家伙走人，利索得很。甭管您是谁，到了这时候，都得按规矩来。皇亲国戚也好，平头百姓也罢，都得给这时间让路。谁也别想着能多占会儿便宜，时辰一到，咱都得撤。咱说话得算数，说啥时候完事儿，就啥时候完事儿。就跟那唱戏的，台上一分钟，台下十年功，到点儿了该谢幕了，您就是嗓子再好，也得给观众留个念想儿，下回再见。所以说啊，这事儿就这么定了，到点儿收摊儿，不含糊。咱不拖泥带水，也不提前溜号，就图个准时准点儿，心里痛快。得了，话就说到这儿，您自个儿品吧，是不是这个理儿？
