俗话说得好:“春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾”。抓住养肝的黄金时期，除了注意睡眠、运动、情绪管理外，让这3种“强肝菜”清肝火、疏肝郁，做法简单，关键是一吃就舒服，睡得踏实不折腾！

【西芹百合炒虾仁】

食材:鲜百合1颗（也可以用干百合，需要泡发），西芹1颗，虾仁适量

做法:

✅1、虾去虾线虾头，剥虾壳➕盐➕黑胡椒粉➕姜片搅匀腌制

✅2、西芹切段，百合分瓣洗干净

✅3、锅里放水煮开，水开将百合焯一下捞出，放西芹焯一下捞出

✅4、将虾仁连同姜片一起放进去焯一下捞出

✅5、锅里放油中火加热，油热将葱姜蒜放进去爆香，放西芹翻炒均匀

✅6、放百合跟虾仁，加一小勺盐翻炒均匀，淋勾芡汁翻炒均匀即可

【蒜蓉西兰花】

食材：西兰花、蒜末、小米辣

做法步骤：

1. 西兰花剪成小朵，用盐水浸泡五分钟，清洗干净

2. 锅中烧水，水开后加入西兰花焯烫半分钟左右，捞出过凉水，沥干水分备用

3. 锅里倒一点油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味

4. 倒入西兰花翻炒均匀，接着加入一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒，让西兰花均匀裹上调料

5. 炒呀炒呀，直到西兰花变得更加翠绿诱人，就可以出锅啦

西兰花营养丰富含水量高达90%以上被称为“蔬菜皇后”，能综合帮助肝脏排毒保护肝脏健康，增强体质。

【西洋参鸽子汤】

食材：

养肝草、西洋参、麦冬、枸杞、蜜枣、鸽子

「做法」

1⃣️准备食材，清洗材料 ⚠️鸽子无需焯水

2⃣️全部材料放进炖盅，炖盅内外加入开水

3⃣️炖煮2个小时，出锅前放入枸杞和盐即可

西洋参鸽子汤——清热降火，补气养阴，快来试试，让这碗汤养护你的“小❤️肝”吧！！