李爱萍

明媚春光，嫩芽初上。4月7日，我们宣化战友军嫂一行9人赴北京门头沟斋堂镇爨底下古村落游玩。走张涿倒京蔚，一路上，桃红杏白，芳香四溢，真是“满山桃花满山开，四月塞北入画来。踏青京郊何所欲？为了一个‘爨’字来。”

这个“爨”字的确有点意思。“爨”念Cuàn，共30画，复杂难写难认，属晋语。爨火，做饭烧火给灶堂里添加柴禾的意思。据说云南还有“爨”这个姓氏。

我们早7时30分从宣化出发，9时30分到达爨底下村。抬头望去，村南有座山头，山崖上生长着十几棵柏树，造就了“无限风光在险峰”的天然景象。

按照村民的指点，我们先爬上南山观看古村落全貌，只见此村四面环山，就村子里这块稍宽敞一点，东西两边是狭窄的进出口，西边爨里口，如同灶堂口一样，所以位于爨里口下边这个村庄就叫作“爨底下村”了。

我们跟村里的老人聊天得知，爨底下村始建于明景泰二年，是明代从山西洪洞县奉旨迁来垦荒戍边的人所建。也有说爨底下村的村民都是明代沿河城守口的韩姓军户后裔。这两种说法并不矛盾，因为大明王朝曾三次大规模从山西向宣府镇和京西、京西北关口移民，以军屯编制，平时务农，战时打仗，反正都是山西人所建。

果然，一进村就能看到山西文化元素。闹不机迷、灶火、列个、央给、晌乎等山西方言土语写满墙壁，跟张家口差秋不多。[捂脸][捂脸][捂脸]

村子依山而建，高低不平，主打石头，层楼叠院，错落有致，四合院与三合院大都是明清建筑风格、幽美静谧的环境和丰富的历史文化蕴涵著称，斩获“中国历史文化名村”荣誉称号。

村子不大，却产生过地主和财主，至今仍保存着地主、财主等富裕大户人家的院落，唯一的缺点是水资源比较缺乏，没有水流就缺少灵气。我们问村里一位老人，这个村出过什么历史文化名人？老人家说没有，东南方向13里远的灵水村有山有水才出名人哩，所以人家灵水村又叫举人村。

在村里有三座小庙，分别是关帝庙、娘娘庙和五道庙，给古村落也增添了传统文化的色彩。

斋堂镇这一带包括爨底下村，还是抗日根据地。这里山高坡陡，沟壑纵深，便于与日寇周旋。抗战初期，邓华从晋察冀军区第一军分区带走老三团，与宋时轮支队汇合，在这里开辟了平西抗日根据地。爨底下村建有红色文化展览室，记录着那段不屈不挠斗争的历史。

爨底下村目前只有29户人家90余人。我们在村里上上下下，进进出出，逐个进行参观，感到每家一个特点，弄得都很精致，看了让人喜欢，当地旅游部门是用了心下了功夫的。大家议论说，张家口也有不少古村落，没有用心打造，都比较粗糙，应该向邻居学习。

不管走到谁家，吃饭不吃饭、住宿不住宿，户主都很友善，让游客免费参观，还给热情介绍情况。

“爨”字无处不在，靠一个“爨”字和精打细作，搞火搞富了一个村庄。

轮流当一回老地主和地主婆，胡地主没带地主婆。[捂脸][捂脸][捂脸]

用老人家思想武装头脑。

颇具特色的“心”形鸟巢。

一头走进福窝儿里。

恋爱成功了，彩票中奖了……[大笑][大笑][大笑]

举棋不定。[呲牙][呲牙][呲牙]

遇事都要想开点。[呲牙][呲牙][呲牙]

这里的井水一定甘甜。

38号韩家大院，美名“秀色韩川”。

炕头、客厅、院里、院外都坐一坐。

村西古道还有个一线天。

用个最粗的家伙顶起来不腰疼。[捂脸][捂脸][捂脸]

战友军嫂们说，京西这个古村落真不赖，有看头有玩头，植被上来就更好了。

胡考进老战友有诗云：

山坳峡谷吹晋风，

底下村落爨成名。

依坡向阳轮廓奇，

石阶石墙皆是景。

户户敞门迎游客，

处处美观留倩影。

自然人文集一村，

慕名览胜不虚行。

摄影：李文平 主摄，综合郭双忠、胡考进、唐顺义、张风英、陈秀玲、蔡淑萍、刘惠琴的拍照。