“君到姑苏见，人家尽枕河。”苏州，这座充满诗意的江南水乡，不仅有精巧雅致的园林，纵横交错的水巷，更藏着无数令人垂涎的美食。今天，就跟随我的脚步，开启一场苏式美食探店之旅。

清晨，第一站来到“哑巴生煎”。这家店在苏州可谓家喻户晓，创始人俞二媛因年幼生病失去语言能力，却把全部心血倾注在生煎制作上。刚走进店门，就能闻到浓郁的香气。咬上一口刚出锅的生煎，底部煎得金黄酥脆，发出“咔嚓”声响，面皮柔软又有嚼劲，肉馅饱满多汁，肉冻皮的巧妙运用，让汤汁格外鲜美，再配上一碟香醋，鲜美的味道瞬间在舌尖绽放，令人回味无穷。

到了中午，前往松鹤楼。作为苏帮菜的代表老字号菜馆，松鹤楼承载着苏州餐饮的历史记忆。店内装修古色古香，服务周到细致。招牌菜松鼠桂鱼一上桌，造型精美，鱼身炸至金黄，浇上酸甜可口的酱汁，“吱吱”作响。夹起一块鱼肉，外酥里嫩，酸甜的酱汁恰到好处，每一口都充满浓郁的江南风味。还有蟹粉狮子头，肉质鲜嫩，入口即化，蟹粉的鲜香完美融入其中，搭配清新的青菜，解腻又爽口 。

逛累了平江路，便去李百蟹歇歇脚。这家店的蟹黄面不容错过，满满一勺蟹黄铺在面上，每一根面条都裹满金黄的蟹黄，入口鲜香浓郁，仿佛将整个秋天的精华都收入口中。若是觉得腻，还可以来一份店里的特色甜品糯叽叽，软糯香甜，入口即化，完美中和蟹黄面的醇厚 。

接着，去朱新年点心店品尝传统苏式小吃。这里的鲜肉汤圆是一绝，汤圆皮Q弹软糯，轻轻一咬，鲜美的汤汁瞬间涌出，肉馅松软鲜香，味道醇厚。生煎也毫不逊色，底部酥脆，面发得恰到好处，上软下脆，香气扑鼻 。

最后，以长发西饼的鲜肉月饼作为这次探店之旅的甜蜜收尾。刚出炉的鲜肉月饼，外皮层层酥脆，轻轻一碰就簌簌掉落，内馅的肉微微带甜，鲜美多汁，却丝毫没有油腻之感，每一口都是满满的幸福感。

苏州的美食，或藏于街头巷尾，或隐匿在百年老店，它们用独特的风味诉说着这座城市的故事，承载着苏州的历史与文化。这场苏式美食探店之旅，不仅是味蕾的享受，更是一次深入了解苏州的难忘经历。