我们国家历史悠久，在古老的传承中，每一天都有不一样的传统习俗，包罗万象。转眼间来到了农历三月二十八，是民间东岳大帝诞辰日。东岳大帝是我国道教中的神仙，据记载，东岳大帝即玄天上帝之一，执掌三山五岳，管理世间万物的功过赏罚，可保护老百姓平安健康。
东岳大帝诞辰日是老百姓非常重视的一个节日，在这个节日里各地的传统习俗有很多，我们历来有以食祈福的老传统，今日三月二十八，再忙也要记得“吃4样，做1事”，不忘老传统！
一：吃面条
【红油小面】食材：面条适量，菠菜少许，蚝油1勺，生抽一勺，麻椒粉半勺，醋少许，芝麻半勺，盐少许，大蒜末，辣椒粉，熟花生米，榨菜。
1，锅里烧开水，把洗净的菠菜放入锅里汆烫熟捞出，放入面条煮熟捞出，碗里放入蚝油1勺，生抽一勺，麻椒碎半勺，醋少许，芝麻半勺，盐少许，大蒜末，辣椒粉。
2，另起锅烧热油，把热油泼在调料中，拿筷子搅拌均匀，这个就是料汁，冲入2勺汤，把面条直接放入碗中，放上菠菜，熟花生米和榨菜即成。
二：吃福包
【牛肉福包】食材：面粉500克，菠菜汁130克，清水125克，牛肉馅适量，酱油少许，盐适量，葱末，姜末，花生油1勺。
1，用菠菜汁加入面粉和成面团，清水和成面团，牛肉馅中加入酱油，盐搅拌均匀，加入葱末姜末拌匀，最后加入花生油拌匀。
2，绿色面团稍微擀一下成为厚面片，把原色的面团搓长放在绿色面皮上，用绿色面皮包裹住原色面，搓成长条切成小块，擀成薄皮，包入馅料收口成福袋，上锅蒸熟即成。
三：吃红烧肉
【红烧肉】食材：带皮五花肉，葱段，姜片，老抽，红糖，花椒，八角，盐少许，花生油少许。
1，五花肉洗净切成小方块，放到冷水中烧开捞出，焯水备用，锅里放入花生油放入五花肉煸炒出油脂，放入各种调料炒香。
2，倒入老抽煸炒均匀，加入适量的开水，再加入两勺红糖和少许盐，小火慢炖约1小时，收汁后出锅即成。
四：吃豆腐
【豆腐虾仁】食材：豆腐适量，虾仁少许，葱丝，姜丝，盐，花生油，蛋清，玉米淀粉。
1，虾仁去掉虾线，加入葱丝、姜丝、蛋清和淀粉抓匀腌渍十分钟，腌制，另起锅烧油，热锅凉油，小火把虾仁放到锅里，滑炒均匀，这样可以保证虾仁的脆嫩口感。
2，盛出虾仁，留底油，下葱姜末炒香，倒入豆腐块煸炒，撒一点清水炒匀，倒入虾仁炒匀，加盐调味，出锅即成。
农历三月二十八记得做1件事：
1，在道教中这一日要拜东岳大帝，为百姓祈福，这样的传统习俗不是迷信，而是老百姓的大智慧，心中有美好有盼望，日子才会越过越美好。
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