不同寻常的香辣蟹，外在酥脆，内在美味，好吃就是吃不饱
准备四只活螃蟹，锅中加入水，放入螃蟹，加入葱片姜片
盖上锅盖煮熟，煮熟后捞出
蟹壳掰开，去掉腮部和胃，分切成两半
沾上干淀粉
锅中加入油，油热下入处理好的螃蟹
炸至外表金黄，倒出控油
切葱花蒜末，少许芹菜，100g香辣酥
另起锅加入少许油，油热下入葱花炒香后，下入芹菜，香辣酥
倒入炸好的螃蟹
撒入少许盐
加入少许料酒
翻炒均匀，美味的香辣蟹就做好了
不同寻常的香辣蟹，外在酥脆，内在美味
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