作为一名平凡的游客，刘先生遇到了一件让他愤慨不已的事。他在江苏苏州购买了一堆美味的螃蟹，打算找一家饭店将其烹饪，结果却被告知需支付400元的加工费。这是怎么回事？又该如何解决？

刘先生此次旅行，是带着全家一同出行的。在他们游玩的过程中，发现当地有卖廉价螃蟹的摊贩，这让爱蟹如命的刘先生心动不已。可是，螃蟹作为海鲜，难以长途运输回家，于是刘先生想到一个办法——在当地找一家餐馆，让他们代为烹饪。

在选定了饭店之后，刘先生向店主提出了这个要求，并谈好了加工费。老板表示只需要支付20元，就能将20只螃蟹烹饪得色香味俱全。这让刘先生兴奋不已，仿佛看到了一桌美味佳肴就在眼前。

然而，当他准备付账时，却发现账单上显示需要支付400元的加工费。他再次确认，家人也都肯定地说当初老板承诺的确实是20元的加工费。这个突来的变故让刘先生感到困惑，难道自己听错了？

经过多次确认，刘先生确信是饭店出尔反尔，原本谈好的20元加工费变成了20元一只。这让刘先生感到愤怒，他认为饭店明显就是在欺骗顾客，遂向市监管局投诉。

市监管局在接到投诉后，立即对事件进行了调查。他们根据《价格法》的相关规定，认定该饭店的行为属于价格欺诈。因为饭店并没有明确告知螃蟹加工费的具体数额，只是含糊其词地表示为20元，这样的表述容易误导消费者，让他们误以为20只螃蟹只需支付20元加工费。

此外，《价格法》还规定，商家不能在标价之外再收取额外费用，即使是几毛钱的一张纸巾也需要标明价格。而在本案中，饭店并未对螃蟹加工费进行明码标价，因此没有权利收取这项费用。

最终，市监管局依法对该饭店作出了处理，罚款5000元，并勒令其停止违规收费行为。面对严格的执法力度，饭店老板只好低头认错，不再试图收取刘先生的加工费。

从这件事可以看出，我们在外出旅游时一定要警惕各种消费陷阱，特别是在餐饮方面，一定要事先了解清楚各项费用，避免被不良商家所骗。同时，遇到权益受损的情况，我们也要学会用法律武器保护自己，争取应有的赔偿。只有这样，才能真正实现安心、愉快的出游。