他挤在熙熙攘攘的商场里，看着顾客们排队购买一款一直被人们忽视的食品：吐司。
或许在大多数人的印象中，吐司不过是早餐桌上的白面包，但在这里，它似乎拥有让人心甘情愿排队的魔力。
这是一个不被关注的市场，却被一位来自甘肃的人发现并改写了游戏规则。
从奶茶到烘焙：曹国亮的创业故事曹国亮的一切都始于一杯奶茶。
2006年，他在一次偶然的机会下开始经营奶茶店。
这段旅程给了他机会让咖啡和面包这样的食材走进他的视野，而这种对烘焙的兴趣，让他走上了一条少有人走的路。
但开始并不意味着简单，他亲身经历了创业路上各式挑战。
转折点在2015年，那时中国的烘焙市场开始迎来新一轮的变革。
大牌连锁如85度C以强势姿态进驻，而市场对此反应热烈。
曹国亮敏锐地察觉到吐司机会是一个被低估的市场机遇。
普通面包店的吐司品种单一，让那些寻求变化与新奇的消费者望而却步。
正是这个痛点，成了曹国亮创新的起点。
烘焙行业的变革与市场细分随着市场需求的变化，烘焙行业也在悄然发生着变革。
传统面包店大多以简陋的装修和单一的产品取胜，而这一切将在市场细分的趋势下遭遇挑战。
人们的需求不再停留于简单的吃饱，而是期待品尝到更丰富的风味体验。
曹国亮抓住了这种趋势，他不仅在传统的烘焙工艺中融入中国人做馒头、花卷的手艺，还敢于创新尝试。
他的店铺散发出创新的气息：在现场烘烤，空气中弥漫的香气，总能勾起路人的食欲。
与市面上的其他吐司相比，爸爸糖的吐司外形虽然朴实，但其湿润柔软的口感赢得了众多食客的青睐。
手工吐司的创新与挑战制作吐司并不像看上去那么简单。
市场上大部分设备制作的吐司，含水率不到70%，而曹国亮坚持要将这一数字提升到100%。
这不仅挑战了技术极限，也带来了巨大的工艺革新难题。
他所创立的“爸爸糖”通过使用更高标准的手工制作工艺，使吐司的口感经历了质的飞跃。
在产品研发上，他们也曾犯过错。
拓展多种创新口味如艾草和小龙虾曾不被消费者接受，但从这些失误中，他们学会聚焦于经典口味，这反而让产品在市场上更受欢迎。
曹国亮在初期的策略颇具远见：在不同商圈类型开设三家店，这是他验证经营模式的试金石。
爸爸糖的商业策略与未来规划经过数年的努力，爸爸糖逐渐形成了一套成熟的商业模式。
他选择加盟的方式，让更多有经验的人参与到店铺的经营中，这不仅扩大了品牌的影响力，也让服务和质量得到保障。
曹国亮将目光投向更广阔的市场。
他不仅在全国扩展门店，还准备将爸爸糖的烘焙美味带到海外。
而在国内市场，合作伙伴的支持也变得更加重要：与益海嘉里、盒马等企业的合作，为爸爸糖降低了不少运营成本。
在一个市场稳定性被疫情等外部因素干扰的时代，曹国亮明白靠一款产品是不够的。
他努力开拓更大的服务群体，将手工吐司从唯一产品调整为招牌品牌，并通过拥抱线上平台如抖音建立新的市场渠道。
仅在2023年，抖音的平台销售就突破了一个亿，成为品牌发展的里程碑。
最终，他的目标不仅仅是商业上的成功。
曹国亮希望爸爸糖能发展成一个有三千家门店，年销售额达到三十亿的品牌。
但对他而言，真正成功的标志在于品牌的健康发展和持久的市场影响力，这也是爸爸糖持续努力的方向。
在故事的背后，是一个人以朴实方式改变市场格局的传奇。
他用坚定不移的信念与不懈努力，将低调的吐司变成了市场上不可忽视的存在。
这不仅是一个关于面包的故事，更是一个关于梦想与可能性的启示。
即使在一个小众的市场，也藏有数不清的可能和机遇，只要有人敢于去发现和挑战。
