洋槐花盛开的季节

文/丁全杰

去年暑假，为了摆脱爸爸妈妈的监管，我和妹妹住进了爷爷奶奶家。

一天中午，奶奶给我做了顿洋槐花蒸大肉，味道美极了。

每年的阴历三月间，正是洋槐花盛开的季节，这个时候，奶奶就会去超市购买洋槐花，给全家老少改善生活。他尽量要多买一些回来，她说，洋槐花季节性很强，从盛开到衰败顶多两周时间，错过了这个季节，要想再尝这口新鲜，恐怕就要等到来年的这个时候了。

她把买来的洋槐花放进水中淘洗两遍，然后倒入锅中焯水，出锅后，把它分成拳头大小的坨儿，装进塑料袋放入冰箱内冷冻储存，也可以放在太阳下晒干，装进塑料袋里防潮保管，需要的时候把它取出来，用开水泡一泡再加工。这就是为什么我能在五黄六月里吃到洋槐花的秘密。

奶奶说，现在物质丰富了，人们大鱼大肉之余，免不了要换换胃口，洋槐花自然而然就成了老百姓餐桌上一道很受欢迎的素食。也许是因为情感的原因，她说到这里忽然神情凝重，声调激越，语气里掺有几分忆苦思甜的味道：你们这代人走幸运，遇上了好年光，生活幸福，鸡鸭鱼肉想啥来啥，不知道啥叫个穷。我像你们这么大年纪的时候，物质匮乏，连顿像样的饱饭都吃不上，更谈不上荤腥之类的食物了，特别是到了春季青黄不接的时候，粮食越发紧张，日子就更加难熬了，老百姓把这段时间称之为荒春中最艰危的岁月——“卡脖子”。

说来也怪，正当人们揭不开锅的这个关键时刻，恰好洋槐花到了盛开的季节。雪中送炭，无疑，给正在为生活发愁的老百姓们打了一针兴奋剂，增添了战胜困难的决心和信心。后来，那些崇拜神明的人们，把这种自然规律理解为天意。在这个揭不开锅的节骨眼上，天赐良机，哪个还敢怠慢，几乎家家倾巢出动，大人们在竹竿的梢部绑一镰刀从树上往下钩，孩子们则蹭蹭蹭地爬上洋槐树去用手往下捋，一家人忙得不可开交。

奶奶出生于上世纪五十年代，经历过那些缺粮断炊的苦日子，对洋槐花一往情深。后来日子越来越顺，生活越过越好，大概是因为曾经品尝过那段苦日子的缘故，她一直秉承勤俭节约的优良传统，从不糟蹋一粒粮食，有时候看到我们随便把剩饭倒掉，就心疼地嘟囔：“那是农民伯伯一个汗珠摔八瓣种出来的，‘粒粒皆辛苦’！”

奶奶那代人把粮食看得非常金贵，这是我们这代人一直关注的焦点。其实，我最早听奶奶讲这些触动心灵的故事，是几年前的一个普通场合。

这是个阳春三月的日子，微风徐徐，艳阳高照，正值洋槐花盛开的季节，爸爸妈妈带我和妹妹回了趟阔别已久的老家，在那里我目睹了洋槐花盛开的景致，美得令人陶醉，至今，那画面仍然深深地留在我的脑海里，无法忘记。

老家人天生耿直朴素，自古以来喜欢在自家房前屋后的闲散地方栽种洋槐树，仿佛与生俱来对洋槐树就有一种说不清道不明的情结。

渐近老家，就能闻到洋槐花淡淡的清香，放眼望去，一丛丛，一树树，一片片洋槐花开得洁白无瑕，热烈奔放，令人仿佛走进了一个雪白雪白的世界。

奶奶知道我们爱吃洋槐花，正好又是洋槐花盛开的季节，所以午餐的主要内容自然是洋槐花了。那天中午，奶奶为我们做了洋槐花炒鸡蛋和洋槐花煎饼，一家人其乐融融地坐在一起，享受着奶奶用老家土特产做成的丰盛大餐，爷爷和爸爸兴奋之余还对酌几杯，我心中倒是别有一番风味。因为午餐的内容是洋槐花，奶奶就借题发挥，说起那些不堪回首的陈年往事。

那些年代真的很穷，春夏交接的日子，新粮还没下来，陈粮就吃完了，绝处求生，洋槐花就成了名副其实的“救济粮”，同时跃上餐桌的还有农田里的那些知名和不知名的野菜，什么面条菜，羊蹄子，灯笼草，荠荠菜……因锅里品种单一，质量差劲，不顶饿，往往是吃完了上顿，下顿还没有到饭时，就被饿得头昏腿软，心里发慌。那些日子，就这野菜和水煮的生活，也不能保证天天都有，断顿是常有的事。相比之下，这些食物中，最耐饥最可口的要属洋槐花了，如果能够遇得上那就是福气……那天中午她讲了很多，故事很生动。

奶奶讲的故事，使我仿佛打开了一本现代版的历史教科书，朦朦胧胧里觉得老一辈当年的日子过得并不顺当，并且平生第一次把洋槐花和生活、生命紧紧地联系在了一起，也就是从那时起，洋槐花和洋槐花的故事便占据了我记忆系统的一个位置。

也许是受故事情节的感染，吃着吃着，我忽然心生庄严——这小精灵，莫说在物质匮乏的年代是人们眼里的香饽饽，即便是物质丰富的现在，它依然是消费者心中长盛不衰的抢手货。这哪里是洋槐花呀，分明是上苍派下来一位知冷知暖，善解人意的使者！从那以后，我对洋槐花就多了几分敬意。

后来，每年洋槐花盛开的这个季节，我就会回趟老家，因为老家人像老家那块土地一样忠厚善良的情怀，以及洋槐花那无私奉献的高尚品质一直萦绕在我的脑海里，丢不掉，放不下。

我爱老家那片真诚的土地，更爱那片土地上盛开的洋槐花。

（2025年4月18日）

【作者简介】丁全杰（男），河南省邓州市人，又名小辣椒。爱好文学，喜欢阅读，偶有短篇在地方文艺上露脸。不虚伪，不炫耀，乐于把身经的事和感受写成文字与大家分享。