食戟芝士
  • 没有食品添加剂,食物该如何保鲜?

    本文作者:食戟社 在当今这个食品添加剂肆意“闯荡”的时代哟,大家是不是都在琢磨:食品要是不加添加剂,究竟要怎样保鲜呢 ?

    2025-02-11 12:42
  • 一文带你解读《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》

    本文作者:食戟社 食品安全国家标准乳粉和调制乳粉的标准为GB 19644-2024,该标准于2025年2月8日正式实施。

    2025-02-11 12:43
  • 代糖到底是什么糖?看完你就懂啦!

    本文作者:食戟社 宝子们,咱们每天都在和各种甜味打交道,什么奶茶、蛋糕、小饼干,那甜味一入口,心情都跟着飞扬起来。不过,

    2025-02-09 12:42
  • 自热米饭竟然是塑料做的?

    本文作者:食戟社 在快节奏的现代生活中,自热食品凭借其方便快捷的特点,成为很多人在户外、加班或旅行时的饮食新宠。不过,

    2025-02-08 12:42
  • 反式脂肪酸的小门道,竟然这么多?

    本文作者:食戟社 在日常生活中,我们的饮食选择丰富多样,从香甜的蛋糕到酥脆的薯条,从香浓的奶茶到美味的饼干,这些食品给我

    2025-02-08 12:42
  • 腌菜虽小,食品安全不可小觑!

    本文作者:食戟社 春节假期第三天,屏幕前的你还在吃年夜饭的剩菜么?大鱼大肉疯狂了几天,胃口难免有些影响,一碗小小的腌菜这

    2025-01-31 12:40
  • 这些食物竟然没有保质期?

    本文作者:食戟社在我们日常生活中,购买食品时,大家都会重点关注食品的生产日期还有保质期的情况,但是有些食物其实是没有保质

    2025-01-30 12:40
  • 春节至,万物新

    本文作者:食戟社 在中国众多的传统节日中,春节无疑是最为隆重和热闹的。而正月初一,作为春节的第一天,更是承载着无数家庭对

    2025-01-29 12:40
  • 过年硬菜分享:家的独特风味

    本文作者:食戟社 每到过年,阖家团圆的餐桌上总少不了几道让人垂涎欲滴的硬菜。这些硬菜不仅是美味的象征,更是家的味道和温暖

    2025-01-28 12:40
  • 年夜饭硬菜分享:中国人的仪式感有多强!

    本文作者:食戟社 在中国,年夜饭是春节期间最重要的家庭聚餐之一,它不仅是一场味蕾的盛宴,更承载着家人之间深厚的情感和美好

    2025-01-28 12:46
  • 最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃!

    本文转自《地道风物》你家每年的年夜饭里,有油炸吗? 春节是中国最盛大的节日,也是个幸福却又让人有些苦恼的节日——因为,“

    2025-01-27 12:40
  • 第一批学做中国菜的老外交作业了,这鸡蛋羹怎么蒸得比我还好!

    文章来源:吃货研究所第一批在小红书上学做中国菜的老外已经开始交作业了!啊,鸡蛋羹的核心科技就这么轻松被外国人学走了?而且

    2025-01-26 12:40
  • 吃油却能不长肉,甘油二酯油到底是什么

    本文作者:食戟社甘油二酯油是一种特殊的食用油,其甘油二酯的含量较高,而甘油三酯的含量相对较低,这种特性使得它在理论上有助

    2025-01-24 12:40
  • 怎么做荷包蛋不会散掉?

    文章作者:食戟社在制作荷包蛋的时候,为了有效地防止它散掉,我们可以采取以下几种实用且效果显著的方法:首先是水波蛋法。这需

    2025-01-23 12:40
  • 舌尖上的安全,我们坚决“零容忍”

    本文作者:食戟社 近日,一起令人震惊的事件在成都市成华区的一家知名火锅店爆发,一名店员在后厨进行不当行为——小便。这一

    2025-01-22 12:38
  • 蛇年焕新,囤好年货过大年

    本文作者:食戟社 新年的钟声即将敲响,年货采购的热潮也随之而来。今年,各大商场、超市和电商平台都摆满了琳琅满目的年货,

    2025-01-21 12:38
  • 冰糖葫芦:东北冬日里的甜蜜暖阳

    本文作者:食戟社 在东北的冰天雪地中,有一种独特的甜蜜,能瞬间驱散严寒,温暖人们的心田,那便是冰糖葫芦。它宛如冬日里的一

    2025-01-20 12:38
  • 春节食年糕:黏糯里的美好祈愿

    本文作者:食戟社 春节,是中华民族最为隆重的传统节日,各种习俗承载着深厚的文化内涵。其中,春节吃年糕这一传统,历经岁月沉

    2025-01-19 12:38
  • 年轻人购物车里的年货节

    本文作者:食戟社 春节的脚步渐近,空气中弥漫着喜庆的气息,年轻人的购物车也随之热闹起来。在这个追求个性与多元的时代,他们

    2025-01-18 12:38
  • 辣条也要塌房了么?千万不要啊!

    本文作者:食戟社 卫龙辣条,这个曾经风靡一时的零食巨头,近期却似乎陷入了食品安全的漩涡之中,让人不禁要问:辣条也要塌房了

    2025-01-17 12:38