如果你关注胖东来，你很容易在网络上发现网友对胖东来的评价，其中积极正面的居多。除了分享购物体验之外，很多人会分享自己在胖
一是优化服务流程，提高服务水平。以顾客购物出现意外破损这个场景为例，如果没有对这个场景进行分析和提前准备解决方案，不同服
在空间和时间上延仲卖场只是胖东来对卖场的重新定义，更值得注意的是胖东来在重新定义卖场后所采取的策略。在一份名为《超市部员
在传统零售业术语中，“场”就是卖场，是销售商品的场所。场所不同，卖场的形态也不一样。例如超市，商品是摆在货架上的，货架和
除了硬件之外，胖东来更值得关注的是它的软环境。什么叫软环境呢?包括两方面:一个是服务过程中的细节，也就是服务的颗粒度;另
在胖东来许昌生活广场的外墙上，有一张“胖东来设备供应商名录”，上面详细列明了这家卖场所使用的各种设备的品牌，生产厂家，联
在胖东来，最吸引楚河的不是网红商品也不是各种服务细节，而是胖东来的环境，转了一圈下来，楚河有几项发现。第一，胖东来卖场的
想想看，什么时候人们会把自己最心爱的东西给别人?只有一种情况，那就是面对你心爱的人的时候，例如父母把最宝贵的东西给到自己
在LV(路易·威登)门店，员工每天早上开门之前第一件事就是清扫，店员需要先擦拭货架，然后戴上手套小心地拂去货架上商品的灰
我们都逛过博物馆，博物馆不是展览馆，不是说东西越多越好，而是东西要有代表性，要能说明问题，要能给观众启发。博物馆也不是批
1995年，胖东来当时还叫望月楼胖子店，那时候它就提出了一个口号“用真品换真心”。这句话现在变成了标语，悬挂在胖东来天使
不过，在胖东来，定价并不是单独存在的，胖东来采用的是“选品定价权”。简单来说就是，胖东来先选好卖什么商品，再给这个商品定
讲到商品，有一个问题不得不提，那就是商品的定价。定价决定了超市的毛利率，也决定了顾客对超市的评价。般来说，超市都是自主定
最后一种帮助商品跟消费者“沟通”的办法叫效果呈现，广告界有一句很有名的话，“你不要试图推销牛排，你只需要让客户听到煎牛排
公布商品信息也好，让顾客有知情权也好，其实都是让商品本身有说服力商品是不会说话的，因此，需要有人在商品和顾客之间架起沟通
有人说，超市是最没有技术含量的生意。为什么这么说呢，有两个原因。第超市的商业模式非常简单，就是低买高卖。低价从厂家进货，
其实，我们身边的很多行业都在发生变化，有些变化比较剧烈，人们很容易就感知到了，而有些变化比较隐蔽，悄无声息地就发生了。在
总结一下，顾客最开始通过购买胖东来的商品接触胖东来，在多次体验和交易的过程中，形成对胖东来品牌的认同，随着对胖东来了解的
一般来说，顾客的需求包括三部分，一是对商品和服务的基本需求，二是对体验、情绪的延伸需求，三是对社群、文化等超越期待的需求
分析顾客在哪并不是真要找到具体的地理位置，而是要识别出顾客所属的地区、群体类型和日常消费习惯，从而加深对顾客的了解。以胖
签名：一个爱读书爱学习的小哥哥
