“第五届中国餐饮产业红牛奖”的评选历时近3个月，最终的获奖名单将于2025年3月12日在颁奖盛典上隆重揭晓，敬请期待！
由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参
日料进入新一轮洗牌期。 上海网红日料品牌宣布停业！ 2月18日，小锄匠寿喜烧（简称“小锄匠”）发公告称：“因经营困
“豆浆”常被认为是早餐的专属，供应链创新赋能丰富豆浆消费场景。 当下，餐饮行业竞争愈发白热化的大环境下，大单品供应链扮
当下，麻辣烫的发展现状如何？面临哪些机遇与挑战？未来的发展趋势又将如何演变？为了探寻这些问题，红餐产业研究院发
走出样板间。 “0元加盟” “设备分期付款” “瑞X咖啡子品牌鹿一发咖啡” 刷视频时，总能看到各种诱人的加盟广告，许多
京东“下血本”推外卖。 2月11日，京东官宣京东外卖上线，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，而后便一直消息不断。 2月1
汉堡王中国的经营权，被品牌方收回去了。 近日，汉堡王品牌方Restaurant Brands Internationa
作为2025中国餐饮产业节的重磅板块之一，风向标产品（春季）全球发布会定于3月11日隆重举行。 通过风向标产品所展现的
企业动态 文和友辟谣：钟楼街1990不属于其品牌项目 南方都市报消息，近日有报道称，文和友在太原开出了华北首店
红餐网消息，近日，2025年欧洲视听设备与信息系统集成技术展览会（ISE 2025）在西班牙巴塞罗那盛大举行，作为欧洲
2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会）将于2025年3月11-12日在成都召开，以“破茧·新生”为号角，
中式养生，是2025年餐饮业不可忽略的超级风口。 中式养生饮品，已然成为年轻人社交新宠。 截至目前，抖音上养生茶相
顾客刷充值优惠卡买单，价格却比标价贵一倍？ 红餐网消息，近日，广州知名餐饮老店东江海鲜酒家艺都分店发布公告称，因租赁合
文和友再开新店，这次能成吗？ 时隔4年，文和友又开了一家新店。 1月底，文和友太原首店——钟楼街1990（文和友商
应对节假日客流高峰，餐厅后厨如何高效运转？ 春节是万家灯火、阖家团圆的温情时刻，也是餐饮行业喧嚣的“黄金战场”。 商务
外卖成餐饮存量竞争突围关键。 “当前市场上最大的问题是，A企业多开了500个店，B企业就要关500个店，这是一种‘你死
酸菜鱼赛道刮进“现”字风，有品牌靠现熬鱼汤打响2025年品类创新的第一枪。 这两天，第48届GFE广州国际连锁餐饮
2025年1月餐饮行业观察报告正式发布！ 本报告除了为你剖析2025年1月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年
签名：做餐饮，上红餐！
