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土豆是我们饭桌上经常出现的一道蔬菜，是世界上很重要的食物。虽然人们都把土豆当作蔬菜来吃，但其实它也可以当做日常的主食来吃。它所含有的营养非常多，吃了以后有很多的好处。在我国有很多地区都在种植它，种植它的方法其实很容易，在自家的阳台就可以种植出好吃的土豆。虽然土豆要比其它的蔬菜储藏的会更久一些，但新鲜的土豆都要比陈土豆味道更好。相信很多人也都想吃自己亲手种出来的土豆，下面就和大家介绍一下。

要在自家的阳台上种植土豆，第一件事就要选择种植的容器。种植的容器我们选择普通的花盆和木箱就可以，唯一的要求就是在容器的底部一定要有一些小孔。这些小孔的主要作用是可以把土壤当中多余的水分排出，防止土壤表面出现积水造成的植株或者薯块腐烂。选择好容器后就要选择合适的土质种植，对土质的要求不是很高，我们只要选择透气性好、排水功能好的土质就可以。大家不知道上哪里找这样的土，直接找一些田园土种植就可以。

种植土豆有两种方法，一种是种子进行种植，另一种是薯块进行种植。因为种子需要进行一定的处理进行催芽，比较麻烦，所以建议大家用薯块种植，在这里给大家介绍的也是薯块种植。

首先我们要选择一个个头大、品种好、表面有很多芽眼的土豆，土豆选择好之后，我们要把土豆切成大小差不多的块状，每一块都要有芽眼。很多人可能不知道芽眼是什么意思，其实芽眼就是薯块可以发芽的地方。一个薯块上面的芽眼越多，说明它发芽的速度会越快。我们把切好的薯块放在草木灰中滚一滚在放在阳光下1-2天，这样做首先可以起到一个消毒的作用，另外还可以起到保护伤口、防止薯块埋入土中出现腐烂的情况。

我们在种植的时候应该把准备好的土放入一些基肥，然后在将土壤深翻均匀的和基肥混合在一起。我们不用在土中挖小坑，只要在土壤中用手划出两道小沟，然后将薯块放置在小沟里。大家在种植需要注意三点，第一点注意薯块上面的芽眼要向上放置，这样可以更好的发芽。第二点薯块与薯块之间的距离要保持20厘米左右，距离过小会影响出芽率。第三点放置的时候不要把薯块放置在容器的边缘，这样不利于日后的生根。放置好薯块后，在薯块上面要放三厘米左右的土，然后用水将土壤浇透。

土豆虽然成活率很高，但是温度过低会使它的成活率下降，所以在种植后，我们一定要记得将它放在温暖环境当中，一定是可以接受到太阳光的地方。大概种植后的10天左右就会出现小芽，当有小芽出现时也就说明你种植成功了。接着我们就需要进行养护了，平时要适当的浇水保持土质的湿润，保持植株有阳光的充足照射。因为土豆生长时喜欢钾肥，所以每个月都要在土壤中加一些草木灰，这样才可以保证植株的健壮生长、保证土豆长的更大。

在种植后的7个星期左右就会开花，这个时候我们要先将上面的花摘下一部分，然后再摘下一部分的叶子让它继续生长，这样做可以让土豆长的更好。等植株上的叶子发黄后，就可以进行采收了。我们在采收的时候要选择一个太阳比较大的天气，将收获好的土豆放在阳光下照射，这样可以保证使它保持更久的新鲜。