周末大家庭聚餐，你觉得饭店的味道好，还是家里自制的更有味道？
每到周末，我家总是热闹非凡，亲朋好友齐聚一堂，小孩子在客厅跑来跑去，欢声笑语不断。
提到吃饭，有人喜欢家庭自制的温馨，有人觉得饭店的菜肴更上档次。
尤其当我提到用100元做6道菜的时候，总有人说这不可能，于是大家会热烈讨论起来。
其实，用心做出来的家常菜，不仅能满足家人的口味，还能带来健康的享受。
今天，我就分享一下，我用了100元给家人做的6道菜，有鱼有虾，荤素搭配，超实惠！
红烧冬瓜：简单做法，健康美味红烧冬瓜是我家常备的一道菜。
冬瓜是夏季的时令蔬菜，清热解毒，还特别适合全家老少食用。
冬瓜去皮、去籽，切成大块，加上生抽、老抽、蚝油等调味料红烧，最后撒上葱花，便能出锅。
不要小看这道简单的菜肴，其实它制作起来也颇有讲究。
冬瓜块在锅中小火煎一会儿，会更加入味，口感也丰富了很多。
每次看到家人吃得津津有味，我都觉得厨房的忙碌是值得的。
油焖大虾：家庭版的大虾盛宴提到大虾，很多人可能会想到在饭店里点上一盘油焖大虾，其实在家也能做出这个味道。
买上几个最新鲜的大虾，去头去虾线，再用生抽、老抽、蚝油、番茄酱等调味料提前腌制。
尽管炸虾的过程可能有点油烟四溢，但炸至金黄色的大虾鲜嫩多汁，再配上调好的料汁一起翻炒，出锅的瞬间就能感觉到那股诱人的香气。
这样简单的几步，就让家人享受到不输于饭店的大虾盛宴。
玉米粒炒肉末：营养满分的快捷菜在一众美味中，玉米粒炒肉末既快捷又营养满分。
玉米的清甜搭配上腌制入味的肉末，一口咬下去满口香。
将玉米粒提前煮熟，再配上胡萝卜丁增加色彩和营养。
炒制的过程中注意火候，肉末变色之后再加入玉米粒和胡萝卜翻炒，这样可以保证每一粒玉米都吸收了肉末的香味。
简简单单的一道菜，耗时不多，却可以给味蕾带来满满的满足感。
酸菜炒肥肠：酸爽开胃，家常必备家里有老一辈的人，对于酸菜和肥肠的喜爱尤为深厚。
酸菜炒肥肠，酸爽开胃，总能在餐桌上受到追捧。
鸡啼作响的时代过去了，但记忆中的酸菜味道依旧在心头萦绕。
卤肥肠先斜刀切段，再用酸菜、洋葱、青椒、大蒜等一起炒至入味。
这道菜的秘诀在于炒干酸菜的水份，保留其酸爽的口感，而与肥肠混合后的香味则将整道菜提升到了另一个高度。
吃上一口，仿佛瞬间回到了那些充满烟火气的日子。
双椒巴沙鱼块巴沙鱼是一种肉质鲜美、刺少的鱼类，非常适合家庭烹饪。
买上一块巴沙鱼，切成大块，用葱、姜、料酒、生抽等调料腌制一会儿，再用蒜末和花椒爆香锅底，将鱼块煎至两面金黄。
这时候家里的厨房会弥漫着浓郁的鱼香味。
而最后放入青红辣椒，不仅增加了菜肴的色彩，使之更有层次感，也给鱼块增添了些许的辣味，口感更佳丰富。
这道菜不仅做起来方便，还能让全家人刮目相看。
竹笋炒肉片最后来一道竹笋炒肉片，不仅能提升整桌菜肴的鲜美程度，还非常下饭。
新鲜的竹笋切片，配上腌制好的猪肉片，再加入泡椒、大蒜等，一通大火快炒，让每块竹笋都裹上肉的香味。
炒至竹笋变软的时候，可以稍微加一点糖，提鲜的同时，也能增加口感的层次。
做起来简单，吃起来却格外美味，每每这道菜上桌，总是会被一抢而空。
一个周末的家庭聚餐，花100元就能做出6道美味佳肴，比去饭店吃得实惠又健康。
周末，我们用大厨般的用心和爱，替代了饭店的繁华和高消费。
不仅让家人吃得开心，还有了更多话题和回忆。
最贴心的服务，最美好的味道，其实一直就在我们自己的厨房里。
或许，我们真的该多花一些时间，回到家里，把简单的食材变成美味，把家人的笑脸变成最好的奖励。
享受亲手烹饪的乐趣，感受家庭的温暖，才是生活中最幸福的片段。
愿每个有心的家庭，都能通过这样的方式，把爱和温暖分享给每一个人。
