正月十五元宵节，江西女子王晓琳带着丈夫孩子回娘家过节，一进门，就闻到厨房飘来的阵阵香气，原来嫂子正在厨房忙活，王晓琳赶紧过去帮忙。

"嫂子，我来帮你吧。"王晓琳挽起袖子。

"不用不用，你去客厅坐着，马上就开饭了。"嫂子头也不抬地翻炒着锅里的菜。

王晓琳只好退到一旁，看着嫂子麻利地准备饭菜，不一会儿，色香味俱全的菜肴就摆上了桌，王晓琳忍不住拍了几张照片发到朋友圈，配文："回娘家过元宵，嫂子做的饭菜太香了！"

没想到，这条朋友圈却引发了网友的热议。有网友评论："这菜也太素了吧，明显不待见你。"还有人说："元宵节就吃这些？你嫂子也太小气了。"

王晓琳看到这些评论，哭笑不得。她解释道："你们不懂，这些都是我们江西的特色菜，嫂子做得可好吃了。"

到底这些饭菜如何？一起来看看吧。

第一个菜是鲫鱼豆腐汤，王晓琳很喜欢喝嫂子做的鲫鱼汤，汤色乳白，鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽，汤汁浓郁鲜美。

做法步骤：

1. 嫂子将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2. 豆腐切块，放入锅中用开水焯一下去腥味。

3. 热锅凉油，放入少许盐，少许姜片爆香，加入鲫鱼煎至两面金黄。

4. 加入适量开水，然后后转小火炖煮20分钟。

5. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。

6. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

第二道菜是粉蒸肉，这是江西的特色菜肴，也是王晓琳嫂子的拿手菜肴，做出来的米粉肉，猪肉软糯，米粉香浓，咸鲜适口，肥而不腻。

做法步骤：

1. 嫂子将五花肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、老抽、五香粉腌制20分钟。

2. 将提前准备好的蒸肉粉倒入肉片中，让每片肉都均匀裹上米粉。

3. 将裹好米粉的肉片整齐地码放在蒸碗中。

4. 上锅蒸30分钟，直至肉质软烂。

5. 出锅后撒上葱花即可。

第三个菜是西红柿炒蛋，这是王晓琳平时很喜欢吃的一道菜肴，嫂子做的西红柿炒蛋色泽鲜艳，酸甜可口，鸡蛋嫩滑，非常美味。

做法步骤：

1. 嫂子将自家的土鸡蛋打散，加入少许盐和少许淀粉搅拌均匀。

2. 西红柿洗净切块，生姜丝切碎备用。

3. 热锅凉油，油温6成热时倒入蛋液，将鸡蛋煎制色泽金黄，盛出备用。

4. 再次热锅，放入生姜炒香，倒入西红柿，翻炒至出汁。

5. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6. 最后加入盐、糖调味，撒上葱花即可。

第四个菜是蒸腊肉，江西人逢年过节都喜欢吃腊肉，元宵节更是如此，嫂子做的腊肉，腊香浓郁，肉质紧实，咸鲜适口，回味悠长。

做法步骤：

1. 嫂子将晒干的腊肉清洗一下，然后切成薄片。

2. 将腊肉片整齐地码放在蒸碗中。

3. 上锅蒸20分钟，至腊肉出油。

4. 出锅后即可开吃。

第五个菜是清炒菠菜，菠菜是嫂子自己在家里种植的，长势很好，炒出来的菠菜色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，简单美味。

做法步骤：

1. 嫂子将菜园里的菠菜采摘回来，清洗掉泥沙，切段备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入菠菜翻炒至变软。

4. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

除此之外嫂子还准备了佛手瓜炒肉，土豆丝炒肉等7个不同的菜肴，这些菜肴看似简单，却饱含着嫂子对王晓琳一家的心意。

王晓琳看着桌上的饭菜，心里暖暖的，她知道，嫂子虽然不善言辞，但这份心意却是实实在在的。