今天是2025年3月17日，妹妹妹夫请我们到广州有名的“空中1号”喝早茶。

空中1号是南海渔村的高端品牌。这里有高端的粤菜美食，有绝佳的城市美景，尤其是晚上，在餐厅可以俯瞰广州繁华美丽的夜景。

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广州空中1号位于广州市天河区珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼。

从门口挂着的这些招牌：白金五钻酒家，米其林连续五年（2018～2023）推荐酒家，就可以知道这个餐厅的规格和档次了。

第一次来这个餐厅，先看看周围环境—

距“小蛮腰”很近

位于珠江新城，这里是广州的CBD

空中一号所在的建筑，很有特色。

这是正面

这是另一面，餐厅就在最顶几层

这里周边的环境很好，高楼大厦鳞次栉比，摩天大楼富丽堂皇，相信夜晚在灯光映射下更美。

楼下大堂，竖立着“空中一号”的套餐招牌菜，仔细看看，性价比还是很好的

这是其中两款，早茶的套餐也有很多，

乘电梯到28楼，这一层有几间餐厅，

我们在“贰沙厅”喝早茶，其实在全广东，喝早茶大多是连中午饭一起吃的

餐厅门口有招牌菜样供选择：每天有12款海鲜菜式任点。

当然这是正餐菜样

这次的早茶，我们是套餐+单选，点了以下几样茶点～

1.清蒸斩件海石斑—这是龙趸石斑，摆盘很美

蒸的火候恰好，鲜嫩甜美

2.龙虾汤烧卖皇

亮点在于小盅里的龙虾汤，汤汁鲜美，蕴含龙虾味道

先喝小盅里的龙虾汤+再吃烧卖＝鲜+美，用这种形式形容其味道。

下面再列的茶点，就不一 一写舌尖味蕾感觉了，拙笔写不出新词美语，统用两个字形容就好：美味！

3.燕窝青柠蛋挞

形制新颖，乍一看像鲍鱼

上面一层，似是燕窝

4.鲗鱼荠菜春卷

服务员用剪刀，对半剪开

这里需要描述一句：十分酥脆

5.乳酪爆珠沙地红薯

确实很像小红薯

咬开后，内有乾坤

6.樱花虾咸水角

有人说像葫芦，也说像梨子

7.艾香南瓜青团

确实很像小南瓜

甜糯

8.08年创避风塘虾饺

9.酱香蒸凤爪

10.金菇瑶柱焖伊面

来张大合照：下面两张照片叠加，就是今天的全部茶点。

这里的每一件茶点，宛如艺术品般，看着养眼，真的有点不忍下箸

这里挂着很多名家书画

在空中一号这种高档次的地方，喝一次早茶，四个人所花的费用，与来前想象中的价格有差别，我个人感觉性价比很好。

楼上可欣赏小蛮腰、珠江和珠江新城大部

饮食吃什么？吃味道、吃品质、吃品牌、吃环境、吃服务、吃档次，等等等等，不同的人群，自然有不同的要求；不同的商家对消费对象的定位，肯定也是不同的。空中1号现在的性价比，相信很多人知道了都会来光顾，当然，常来就要衡量一下经济能力了！