人生之路，漫长而多变。致过往，那是我们走过的路，经历的风雨，无论悲喜，都已化作生命的印记，深深刻在心底。它教会我们成长，也让我们明白，每一次跌倒都是为了更好地站起。爱当下，是珍惜眼前的每一刻，用心感受生活的美好，不为过去遗憾，不为未来忧虑。敬余生，则是对未来的无限憧憬与敬畏，愿以一颗平和而坚定的心，继续前行，在生命的旅途中，不断探索，不断收获，让余生绽放出最绚烂的光彩。

一、梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕是一道色香味俱佳的美食，其味道令人回味无穷。梭子蟹的鲜美与年糕的软糯相互交融，创造出一种独特的口感体验。蟹肉的鲜嫩多汁，搭配上年糕的Q弹嚼劲，让人在品尝时既能感受到海鲜的清新，又能享受到年糕的温润。再加上恰到好处的调料，如葱姜蒜的香气和酱油的醇厚，使得整道菜肴风味层次丰富，鲜美可口，令人欲罢不能。

食材：

梭子蟹 年糕做法：①梭子蟹去腮对半切开(我买的较小，大只的可以对半再对半切开)，蟹肉裹上淀粉下油锅小火煎定型，煎至金黄捞出备用，再将蟹壳两面也煎变色②重新倒入食用油爆香葱姜蒜，下年糕小火煸炒5分钟左右，期间加一些水，以免年糕粘锅

③倒入煎好的梭子蟹和蒜末，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺白糖，喜欢吃辣的可以再加几颗干红辣椒，大火爆炒5分钟左右即可出锅。

二、虾仁炒时蔬

虾仁炒时蔬，味道鲜美又清爽。虾仁嫩滑弹牙，与玉米笋的清甜、鸡枞菇的鲜美、青椒的微辣、胡萝卜的甘甜完美融合。彩蔬搭配，色香味俱全，既营养又健康，每一口都是大自然的馈赠，让人回味无穷。

食材：

鸡枞菌 玉米笋 青椒 胡萝卜 虾仁

做法：

①鲜活对虾放入冰箱冷冻层冻一会儿拿出来更好剥虾仁，将虾仁开背

②胡萝卜、青椒切片，玉米笋切开，将鸡枞菌、玉米笋、胡萝卜进行焯水

③热锅倒油，放入虾仁两面煎变色，放入青椒和刚才焯好水的所有食材，加入盐、鸡精、耗油进行调味即可

三、香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须，味道浓郁又诱人。鱿鱼须鲜嫩有嚼劲，搭配上香辣的调料，辣而不燥，香而不腻。每一口都能感受到鱿鱼的鲜美与辣椒的热烈交织，让人欲罢不能，回味无穷，是道令人垂涎的美味佳肴。

食材：

鱿鱼须 洋葱 韭菜苔

做法：

①锅中烧水，放入葱姜料酒，下鱿鱼焯水三五分钟，捞出沥干水分备用；

②起锅倒油，下蒜片和豆豉(没有可不放)爆香，下杭椒和小米椒翻炒，下洋葱和韭菜苔

③倒入料汁：两勺生抽、一勺耗油、一勺白糖，加入焯过水的鱿鱼须翻炒均匀，这道菜全程大火爆炒

四、番茄炒蛋

番茄炒蛋，味道经典又温馨。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相互融合，口感鲜嫩滑爽。红黄相间的色泽，诱人食欲，每一口都是满满的家的味道，既简单又美味，让人回味无穷。

食材：

西红柿 鸡蛋 大蒜 小葱 做法：①西红柿划十字放入开水中烫两分钟非常好剥皮，一个切小块，一个切大块，鸡蛋打散②锅中多放点油(猪油➕食用油更好)，油热下鸡蛋划散，定型后立即盛出备用③锅中倒少量油，撒一撮盐，倒入小块西红柿和蒜末大火炒出汁水，加一勺番茄酱，翻炒均匀④倒入大块西红柿，炒两下将炒熟的鸡蛋倒入锅中，加点糖翻炒均匀撒上葱花出锅