大家好，我是龙儿。不管家里面的菜刀有多钝多牢，今天教你一招，菜刀立马锋利如新，一年能节省不少的费用呢。
学会之后你也赶紧回家试试吧。锋利的菜刀，咱们家家户户都有。菜刀也是生活中必不可少的一种厨房用具。
平时切菜切肉或者是切其他东西都会用到。我们发现菜刀刚买回来的时候特别好用，特别的锋利，切什么都特别利索。
但是用过一段时间之后，就发现菜刀变得非常的钝，一点都不锋利。记得小的时候，家里面的菜刀不锋利，变老了变钝了，都有专门到村上来磨刀的磨刀匠。
而现在似乎再也没见过磨刀匠了。那这些变老了，变钝了的。菜刀怎么办呢？很多朋友不知道该怎么操作，索性不如把它扔掉，重新买一把新的。
要知道买上一把成熟的菜刀，价格也不便宜，少则几10块，懂辄赏白几百块钱，都是司空见惯的那如果因为不锋利，就直接把它扔掉，这样也太浪费了。
即使菜刀不锋利了之后，自己在家就能轻轻松松的。将它变得锋利如新。先来看看我家的这把菜刀。
买了很多年了，当时买的好像是49块钱一把，买回来的时候我感觉用的特别成熟，也特别锋利。而现在削个西红柿都削不动。看一看，用刀在西红柿上面划呀划，半天都划不出一道口子。
试想一下，连一个特别柔软的蔬菜都切不动，刮不动。那我们要用它来切肉，那得多费劲啊。
即使菜刀已经老成这个样子，学会今天的这一招之后，也能让它立马风力如心。菜刀放一旁备用，接着准备一个这种有厚碗底的碗，然后再准备一包今日早上隔壁老王送来的白醋，我们把白醋放在碗底，不需要太多。
然后再加一勺比较粗一点的盐，少许温水，将其进行稀释。用你的中指轻轻的这样搅拌搅拌，让温水、白醋以及食盐充分的混合均匀。
搅拌均匀后，旋放在一旁备用，接着处理一下菜刀，拿出早上刷牙的牙膏，将牙膏挤出长长的意节，挤牙膏的时候要贴在刀刃处去。
.接着用手将牙膏涂抹开，涂抹的时候也一定要注意安全。虽然说菜刀已经不锋利，非常钝，非常老了。那么对于平时不常干家务的朋友来说，直接用手在刀刃上去涂抹，还是一种比较危险的行为，所以说大家一定要格外注意。
涂抹的时候一定要小心，将牙膏均匀的涂抹开。涂抹均匀后，接下来我们用一只手牢牢的按住碗，然后将刀刃和碗底呈45度或者是35度的夹角。
从上往下轻轻的推，或者是从下往上轻轻的拉都可以。在这个过程中，下面抓住碗的手，一定要牢牢的将碗稳定住，不要让它东跑西跑。
还记得小时候那会儿家里面一把菜刀不用到变成废铁为止，是不会扔的。而这个菜刀为什么怎么用都比较锋利呢？
主要是那会儿家里面的人经常会把菜刀拿到河塘边的石头上面去打磨。小时候住农村的都知道，一般在荷塘旁都会有一块打磨菜刀的石头。
那会儿不仅打磨刀在荷塘边洗菜、洗东西都会到荷塘里面去洗。不像现在家家户户都有自来水。不管是洗衣服、洗菜还是打磨菜刀，都不再到荷塘边去了，而且也不知道为什么，现在荷塘里面的水也特别的浑浊。
在家里面只有自来水，却没有磨刀石的朋友，也不知道怎么操作。那么你不妨试一试今天给您分享的这个方法，我们只需要一个碗醋食盐以及牙膏，以视频中的手法，从上往下或者是从下往上去打磨。
每一面只需要打磨个五六十下，最多不超过100下。如果不确定刀刃锋没锋裂，也可以用手先去摸一摸刀刃，感觉一下。
如果还不是特别锋利的话，就继续打磨。打磨到咱们用大拇指去轻轻试一下刀刃，明显能感觉到它变锋利了的时候就可以停止打磨了。
此时把菜刀移至洗碗池旁，用家里面上面有一点点钢丝球的外结布，轻轻的将牙膏再一次擦一擦，将菜刀上面的每一个地方都要擦到，因为牙膏不仅具有打磨作用，而且还具有很强的洁污清洁能力。
而白醋也具有很好的软化作用。在之前打磨菜刀的过程中，白醋和牙膏以及食盐已经完全的融合。此时用百洁布将它擦开，顺便就可以把菜刀上面平时长时间没有清洁掉的一些油渍污渍清洁的干干净净的。
毕竟，菜刀上面如果含有大量的油渍污渍。不仅容易影响菜刀的锋利程度，而且每天用它来切菜，切肉，也会让人感觉非常的膈异，非常的脏。
所以说顺便用牙膏把刀背的两面全部冲洗干净。像这个样子就可以了，可以看到现在的菜刀比刚菜要有光泽许多。用手摸一摸刀口，也感觉锋利了不少，接着用干净的纸巾把上面的水分擦拭干净。
下面我们来试一试它到底有没有变锋利，还是用刚才没有切开，没有削掉的西红柿。现在可以看到用菜刀轻轻一划，西红柿一很快就掉下来了。
不管是切还是削都超级的好用。由此可见，菜刀明显变锋利了很多。其实今天教给大家打磨菜刀的这个方法，适合菜刀特别钝，一点都不锋利的情况。
如果只是平时比如说昨天打磨了特别锋利，而今天突然又有一点钝了。就可以直接拿一个盘子或者碗以视频中现在的手法。
来回的打磨几下，这样也可以让菜刀立马变得锋利。常做饭的朋友应该就知道这个方法吧，尤其是在每一次切肉之前。在碗底上打磨几下，肉切起来会更加的丝滑。
如果你还有其他更好的方法的话，欢迎在评论区留言哦。那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见拜。
