当你提起百合，很多人可能会想到花店里美丽的鲜花。
但在兰州，百合是一种可以生吃的蔬菜，竟然能当水果一样啃。
老李第一次在五泉山的早市上见到兰州百合，颇为好奇。
卖菜的大妈热情地掰开半颗百合塞给他，“尝！
不甜不要钱！
结果，这一口甜到了心里，让老李决定多买一些回去。
当地的百合以其甜美的口感著称，是全国唯一的食用甜百合。
为了买到真正的兰州百合，老王在市场上学到几招：选购时，挑真空包装的整颗鲜百合，而不是泡水的散装片。
这样能保证是原产地的优质货，价格也更为实惠。
此外，小摊贩比大商场里划算得多。
定西宽粉：如何挑选最弹牙的火锅伴侣
定西宽粉是甘肃的另一种特色，它是火锅中的“顶流角色”。
随着舌尖的律动，它在口中弹跳的感觉让人欲罢不能。
在临洮夜市，上菜速度快，宽粉也成了老王他们火锅必备。
不过，如何选购好的宽粉呢？
行家们告诉老王，传统手作的宽粉是透亮而带气泡的，即使煮了十分钟，也依然保持弹性。
要避开那些所谓“现做宽粉”，因为多半是外地粉冒充的。
不妨选择有“定西宽粉地理标志”的产品，这样才能不踩雷。
老王还学到了一个特别的吃法，把宽粉掰碎油炸，撒上孜然，香气扑鼻，是他们几个人配着黄河啤酒看球赛的绝配。
陇南大红袍花椒：麻辣香料的选购诀窍陇南大红袍花椒堪称麻的代表，在武都花椒市场里，不少人习惯用牙齿去咬籽，籽少的三年以上老树椒才是心头好。
老王喜欢麻辣口味的菜肴，故而对花椒情有独钟。
在选择花椒的时候，他学到了选择闭口椒，因为成熟度高，麻味更浓。
市场上卖的多是云南青花椒大颗粒的，容易被误认为是好的大红袍，实则不然。
经过几次对比，老王才真正在市场上买到称心如意的散装花椒。
张掖小枣与甘南牦牛肉干的避坑指南在甘肃，小枣是赫赫有名的“天然维生素丸”。
老王在张掖时，被那些个晒枣大爷热情推销着。
我们的枣不用洗，戈壁的风沙可替我们抛光了。
他们引以为傲。
爱好养生的老王对此倍感兴趣。
得知张掖小枣的甜度和抗氧化效果极佳，他买了不少。
但市面上的枣也有真假美劣之分，只买上面带有白霜的，别被那些油光发亮的糖水枣坑了。
同样，甘南牦牛肉干也有认准的小技巧。
高原的牦牛肉，喝雪水、吃虫草长成，原料优良。
选购的时候，不要只看表面的深红色，而要仔细端详每一丝纤维。
只有纹理分明的风干款才是“真材实料”。
景区的肉铺多为游客坑设，要小心。
结尾：让购特产成为一种旅行的乐趣事实上，旅行购物不仅是为了体验当地的风土人情，也是一种寻找乐趣的过程。
每次挑选特产时，老王总能发现藏在其中那些不为人知的细节和智慧。
甘肃的特产承载着当地的文化和历史，在购买它们的过程中，你不仅是在带回一件商品，更是带回了关于甘肃的独特记忆。
注意挑选合适的购买渠道和方式，让这份旅途记忆更有价值。
或许下次旅行，老王也会满满地带着他的挑选秘诀跟朋友们分享，为他们的旅行增添新的乐趣。
