吃桑葚能降痴呆风险？

吃桑葚有助于下降痴呆症的风险吗？大家好，我是罗夕夕博士(阿尔茨海默病科普作者)。每年的4-6月是桑葚开始陆陆续续成熟的季节，所以后台也有朋友问我：中老年人吃桑葚到底是好还是不好？

罗夕夕检索了一下pop Mat上面的医学论文，发现从2018年到23年大约发表了十余篇相关的论文，不过大多数人都是在基础研究中进行的，也就在一些虫子、小鼠、大鼠中。不过这些基础研究所得出的结论总体是趋向于桑葚是有助于降低痴呆症的风险。

背后的主要原因可能与桑葚中含有一些对大脑有益的物质有关，包括像玉米黄质、白藜芦醇、花青素、叶黄素，还有各种各样的多酚类，这些有抗炎、抗氧化的作用。

而且桑葚本身也是属于浆果中的一种，之前在mine的心智饮食中也是推荐能够适量的摄入浆果，每天大概100-150克。但是里面的白藜芦醇罗夕夕曾经在葡萄酒中谈过，有些朋友问为什么喝葡萄酒？有的研究说能够降低痴呆症的风险主要是因为它里面含有一定量的白藜芦醇，桑葚中的同样这种物质的含量也是比较高的。

而且它还有玉米黄质，是对眼睛有一定的保护作用。还有它这种深色本身就跟它含有丰富的花青素有一定的关联。

当然桑葚也不是可以随便一直吃，一个是它含糖量还是比较高，所以如果有糖尿病或者血糖比较高，吃它量一定要控制在比较少的程度。所以桑葚比较容易引起一些人的过敏，如果您从来没有吃过桑葚可以先少量的吃一些看一下。

还有一些人皮肤比如嘴旁边或者手碰到桑葚之后可能会有一些过敏，也要注意如果一次性大量吃入桑葚超过150克，有部分人可能会造成消化不良。

防痴呆的要点：

最后关于饮食和痴呆症，罗西西想说的是其实要降低痴呆症的风险，不去吃一些东西比去吃一些东西要更加重要。比如一些糖油混合物，比如街上的那些糕点、面点、一些含糖的饮料等等。然后再选择吃的上面具体可以参考罗西之前发布的心智饮食那一期的视频，里面有更加详细的说推荐吃哪一些的东西。

最后要降低痴呆症的风险还是要做到全面的，包括脑力锻炼、体力锻炼、饮食调控和三高的控制。

这个桑葚价格其实也真的是不便宜，像这么一盒罗西西买来的是9块9，这么多的桑葚罗西西数一下大概有几个？一个两个，数了一下大概就22到23个。下面还有一些白果子吃不了的，差不多就是5毛钱一个。所以现在这些浆果的都非常的贵，像蓝莓差不多一小盒也要19块9或者15块9，差不多里面也就100来颗左右。手拿掉之后马上会有一些红红的，那就吃一颗。

视频也要结束了，总体还是比较酸的，虽然说它本身应该酸中带甜，它有的是酸，有的是甜。

好的祝各位朋友们健康，我们下期见。