春日养发润燥羹：核桃黑芝麻糊——滋肝补肾，焕活春日好气色！

春风拂面，阳气升发，正是调养肝肾、润燥养颜的黄金期！一碗绵密香浓的 核桃黑芝麻糊，既能滋养肝血、缓解春燥脱发，又能润肠通便、提升脑力，尤其适合熬夜党、用眼过度的学生族和追求“以黑养黑”的养生达人。核桃与黑芝麻的经典组合，将天然坚果香与温润口感完美融合，低糖高营养，助你从内而外绽放春日“发丝柔亮、面色红润”的健康光采！

食材准备（2-3人份）

主料：

熟黑芝麻 100克

核桃仁 50克（提前烤香更浓郁）

糯米 40克（增加顺滑口感）

清水 800毫升

辅料：

冰糖/红糖 20克（根据口味调整）

红枣 4颗（去核，可选）

桂花/枸杞 少许（装饰增香）

制作步骤

1. 预处理食材

黑芝麻：若用生芝麻，需冷锅小火炒至散发香味（约5分钟），避免焦苦。

核桃仁：烤箱150℃烤8分钟，或平底锅焙香，搓去薄皮减少涩味。

糯米：提前浸泡1小时，缩短熬煮时间。

2. 破壁机速成法

将黑芝麻、核桃仁、糯米、红枣（如用）倒入破壁机，加清水至800ml刻度线。

选择“米糊”或“五谷浆”模式，搅打25分钟至细腻无渣。

3. 调味与点缀

倒出芝麻糊，趁热加入糖搅拌至融化，撒上桂花或枸杞即可。

喜欢浓稠口感可回锅小火煮2分钟，边搅拌防粘底。

小贴士

✅春日润燥：用蜂蜜代替冰糖，待糊温降至60℃后加入，保留活性营养。

✅ 口感升级：添加10克燕麦片增加膳食纤维，或加半根香蕉增添自然甜味。

✅ 便捷替代：若无破壁机，可用熟芝麻粉+熟核桃碎+煮好的糯米粥混合搅拌。

营养价值

黑芝麻：富含钙、维生素E和黑色素，乌发养颜、润肠通便，缓解春季干燥。

核桃：含Ω-3脂肪酸和磷脂，增强记忆力、舒缓春困，护心脑。

糯米：温和补脾，中和坚果油腻感，提升糊体绵密度。

春日功效：滋肝养肾、润燥通便，改善春季头发脆弱、皮肤干痒，助力大脑清晰高效！

一碗暖心的核桃黑芝麻糊，是春日里最温柔的养生仪式。晨起一碗唤醒元气，睡前一杯安神助眠，让天然食材的能量渗透每一寸肌理。坚持食用，与春风共舞时秀发飞扬，与繁花同框时容光焕发！点击收藏配方，分享给并肩熬夜的伙伴，一起用美味守护健康吧～✨