据水利部消息，从4月1日起我国正式进入汛期。受极端气候影响，今年汛期我国总体形势旱涝并发、涝重于旱。

今年以来，我国平均降水量为61毫米，接近常年同期，但珠江流域西江北江东江以及长江流域中下游等主要江河来水较常年同期偏少2-6成。

据预测，今年汛期我国旱涝并发、涝重于旱，全国七大江河均有可能发生不同程度的暴雨洪水，部分地区可能发生阶段性干旱。

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什么是汛期？

汛期有哪些灾害？

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汛期要注意饮食安全

记得这样预防这类疾病

汛期正值食源性疾病高发期，洪涝灾害常伴发食物受淹变质、大量畜禽死亡等情况，易引发饮用水源及食品污染，此时预防食源性疾病尤为重要。

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒、有害物质等致病因子所造成的疾病。汛期常见的食源性疾病主要有这几类：

霉变粮食引起的霉菌毒素食源性疾病。汛期食物霉变周期比平日更短，尤其是大米、花生，在潮湿的环境下，容易发霉产生强致癌物黄曲霉素。人在食用霉变粮食后会很快发病（数分钟到4小时），症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适、乏力、发热等；在停止食用霉变粮食后病情自动减轻，一般不会死亡。

汛期该如何预防食源性疾病？

不要喝生水，直接饮用非常危险。在条件允许的情况下，应尽可能饮用开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，或经过处理的水。装水器具必须干净，并经常倒空清洗。

食物要煮熟煮透，生熟分开，餐具须清洁并消毒后使用，进食前要洗手；不吃腐败变质或被洪水浸泡过的食物；不吃淹死或病死的禽畜、水产品；不吃剩饭剩菜，不吃生冷食物；不吃发霉的米面，发芽的花生、土豆；不自采野生蘑菇等食用。

汛期重点行业领域安全提示

汛期高温多雨、天气多变

雷雨、大风、冰雹等强对流天气频发

该如何正确应对？

来源：小康头条微信公众号综合应急管理部、水利部、人民网、央视新闻

视频作者：《小康》全媒体创意中心

图源：应急管理部

责编：田苑淯颖

校对：周经韬

审核：王芳