新茶需要立即放冰箱保存吗？新茶怎么保存会比较好

现在新茶正是大量上市的季节，很多人老茶客，每到新茶季就会买一两斤明前好茶，放在家里。有的人也是已经收到，别人的2025新茶。

昨天也是接到一个茶友在问，说新茶要不要立即放冰箱？

因为之前和他说过，绿茶主要冰箱保存的，这样可以让茶叶不会变色。

第一、从现在的温度来说，放不放冰箱，问题都不是很大，虽然说，有时室外的温度感觉很高，但实际上，家里的温度还是比较低的，对于茶叶不会造成太大的影响。

第二、从茶性来说，才买的新茶，反而是建议放上几天，然后在放入冰箱。

因为是新茶，才炒制出来的，茶叶的内火比较重，这也是有人喝新茶上火的主要原因。这个时候常温放个几天，反而有利于新茶去火。

像有些传统做法，新茶在炒制出来后，有三日退火的说法。在这三日内，12个小时就是把茶叶翻动一次，以达到散热，

信阳毛尖也有类似的做法，三封三启，每天开箱透气2小时，连续三天。

当然了，这就要是茶农和茶厂的做法。因为茶叶到消费手中，已经不是最“新'的茶了。

不过新茶常温放个几天，有利茶叶的自我氧化，让茶叶的味道更好。

这样做，也是仅限了在新茶采摘季节，平时买到的所谓新茶，实际上都是商家在冷库放了很多天了，没有必要这么做。 这时茶叶要立即放冰箱保鲜或冷冻都可以，一般短时间就保鲜，长时间就冷冻。在放入冰箱时，一定要注意茶叶的密封。如果密封不紧，茶叶会吸引异味和水气，这样茶叶的味道，就会怪怪的。