哎，想当年，电饼铛可是厨房神器，煎饼烙馍，样样精通。可现在，你家还有这玩意儿吗？估计不少人都和我一样，很久没见它“露面”了。为啥？它真的不好用！

先说这加热速度，蜗牛都比它快！你想想，现在这节奏，谁有时间等它慢慢预热？烙个饼，跟打仗似的，得等上半天！跟燃气灶比，简直是龟兔赛跑，人家燃气灶功率高，火力猛，几分钟的事儿，电饼铛呢？十几分钟起步，这谁受得了？功率太低，是电饼铛的一大硬伤。 你看看人家燃气灶，动辄几千瓦的功率，电饼铛呢？一千多瓦就顶天了，这差距，可不是一点点！

再来说说这热量分配，简直是“皇帝轮流做，明年到我家”！上下火不均，经常出现一面糊了，一面还生的尴尬局面。底部火力猛，顶部却慢吞吞的，烙饼还得不停翻面，费时费力，这跟宣传的“一键搞定”差太远了！这设计，简直是“形式主义”！

还有，这工作过程，完全是“盲盒”体验！不像空气炸锅、蒸烤箱那样，有个透明窗口，能看着食物的变化。电饼铛呢？啥也看不见，只能中途打开盖子，一开盖，热量跑光了不说，还影响口感！这“黑箱操作”，让很多人望而却步，特别是厨房小白，根本不敢轻易尝试。

更要命的是，这玩意儿还不好清洗！主机不防水，一不小心溅点水进去，就等着“悲剧”发生吧！就算现在有些电饼铛有可拆卸烤盘，但还是不防水，清洁起来依旧麻烦。这跟空气炸锅比起来，简直是天壤之别！空气炸锅的炸篮，直接拿出来洗，多方便！

最后，这涂层，简直是“纸糊”的！容易脱落不说，还可能释放有害物质！很多电饼铛为了好清洗，用的是涂层烤盘，但这涂层耐热性差，一不小心干烧，就完蛋了。 这健康隐患，想想都可怕！

所以说，电饼铛卖不动，可不是因为大家变勤快了，而是它本身存在太多问题。加热慢、热量不均、操作不便、清洁困难、安全隐患，这些问题叠加起来，让电饼铛逐渐被淘汰。 与其说是它过时了，不如说是它自身“作死”了！ 与其说它被时代淘汰，不如说是它自己把自己“淘汰”了！ 要我说啊，产品升级改进才是硬道理，不然迟早要被市场无情抛弃！