火锅 中国历史悠久的独创美食 边煮边吃 热气腾腾 汤物合一 男女老少 亲朋好友 围坐一团 洋溢着热烈融洽的气氛，融合了大团圆这一中国传统文化。

随着社会发展 人们生活物质日益丰富 火锅饮食产业也是突飞猛进的发展 食材更是花样繁出 肥牛肥羊 鸭肠腰片 菠菜毛肚 肉丸香菇 虾滑火腿 白菜豆腐 土豆粉条。。。食材的不同 决定了在火锅中炮制的过程上产生很大区别 毛肚 鸭肠只需要烫熟即可食用 而肉丸 香菇需要煮制才可入口。。。真可谓食材万千 炮制不同 虽然看似非常简单 可是稍不留神 食材混杂就非常容易煮成“粥”。该吃的吃不完 刚下锅的煮不熟。。

偶然间在某宝看到了一款网红升降火锅 标称真正解决了“世界上最遥远的距离 就是你在锅里 我却找不到你”的具体难题。在家体验海底捞的服务。真的还有这神器？ 笔者的冲动变成了行动 买了一台 我们一起看看到底实际使用如何。。。

包装通体洁净白色 广告词指向性明确了这锅主打功能“升降” 不过单从包装来看 确实也没有“锅”的描述啊？留一丝神秘到最后。。。

此款升降火锅整体分为两大部分 上层锅体 下层加热装置。

火锅锅体整体采用食品级的304不锈钢材质，相比较传统的铜火锅和铁火锅，在使用方面要好的多，而且没有传统火锅生锈所产生重金属超标的情况。火锅下面的不锈钢提篮，提篮与锅壁基本贴合，食材不会轻易跑到下面去。在煮制食材时，滤网细孔完全可以阻隔汤料中的类似花椒等调料掺杂到食材中，而下沉提篮又能把食材浸泡在滚腾的底料中升腾。食材煮熟后，把提篮升起来，所有食材被升起，美食直接展现在眼前。

在火锅内胆当中加入了一个漏网式升降托盘，它的具体作用是，在用户使用时，如果底料食材捞不上来的情况下，可以通过底盘控制按键，针对升降托盘进行操作，进而实现传统火锅所不具备的升降功能，让用户可以捞起锅底内的食材。

图中看到锅正中央导管，这是升降火锅的传动器，在需要工作时提篮被传动器带动进行升降。锅体内侧设定了底料液体最大容量值标识，吃火锅，将水加入锅体内3分2处即可，避免猛火下水沸腾后容易溢出。在使用过程中，。整个水开的过程仅仅需要6-8分钟即可，然后将食材放入即可开始食用。由于锅体加热比较迅速，在使用的过程中，如果火过猛，大家可以自行调整火力大小，一般情况下，开锅后调节到中火位置即可。

整个锅体容量是2.5L 一家三四口成员共同使用是没多大紧张的。

下层为部件加热底座 PP材质结构 有质感但是重量很轻。通过接触开关与锅体底部接触开关接通 触发加热装置加热火锅底料。火锅底盘整体设计大气美观，上端中心点配有加热装置，底板采用了抗压力防干烧的有机玻璃隔热材料，可以确保产品在缺水情况下自动断电，防止干烧。

操作面板主体黑色，白色背景光，从左到右功能按键分别为火锅 上升下降 文火小火中火大火猛火 营养蒸 开关按键。升降提篮可作为笼屉和火锅食材箅出功能来使用。而且还附带了提篮夹 在营养蒸时更方便提出提篮。

轻轻点触 完美展现升降。

臻米智能升降电火锅，真正解决消费者痛点 食材汤料分开 干净卫生 节省又方便 直接诠释智慧生活的标配 望后期会在容量方面增加更多型号 适合更多家庭使用。