我是山城雾都长大的重庆娃儿，从小见惯了蜿蜒崎岖的山路，一直想看看真实的大海是什么样子。上个月山东威海的朋友，我特意推掉了所有的工作，去参加他的喜酒，本想体验面朝大海的浪漫，没想到回来后郁闷了好几天，心里有几个疑问一直萦绕在心头，怎么也挥之不去……

如果有威海的本地本有刷到这篇文章，还请指点一二！

1、酒席上的海鲜为啥这么多？

我们重庆人办酒席，很少有海鲜，可朋友的酒席上却是一道接一道的海鲜，生蚝、皮皮虾、海螺、帝王蟹、海虹等等，看的我是眼花缭乱，根本吃不过来。这海鲜要是按重庆的量，估计能吃好几顿，威海人这是要把整个渤海湾搬上桌啊？

2、海鲜怎么吃得这么讲究？

不同于重庆火锅里各种食材混煮的热闹场面，威海人在处理海鲜时显得格外精细。从清蒸到炭烤，每一种做法都旨在最大程度保留海鲜原本的鲜美味道。特别是当地特色的鲅鱼饺子，薄皮大馅，一口咬下去满是海洋的气息。

3、威海人为啥这么爱喝啤酒？

在威海，啤酒成了主角。大街小巷，不管是饭馆还是大排档，啤酒桶、啤酒杯随处可见。朋友说，威海的海鲜就得配啤酒，那才叫绝配。我尝了尝，海鲜配啤酒确实别有一番风味！

4、方言听着为啥像加密电报？

重庆话再怎么弯弯绕好歹能听个调调，威海方言简直自带加密系统。那天在酒席上，同桌一大哥热情的说道：“夜来哄上逮的蟹子，今儿早现逮的。”我原地石化五分钟，最后靠手机翻译才明白是说“昨晚抓的蟹，今早现捞的”。

5、当地的樱桃酒明明很好喝，为啥不出圈？

威海盛产樱桃，很多人都会自酿樱桃酒，琥珀色酒液透着果香，入口酸甜回甘，比网红气泡酒好喝十倍。但在外地却买不到，听朋友说这是“传家手艺不外传”。

还好我这次来到了威海，不然就喝不到这么好喝的樱桃酒了，威海人性格豪爽，景点也很多，因此每年也吸引了不少外地游客前来游玩，为了满足广大游客的需求，饭店里也有很多外地的特色酒，价格不贵，味道也很不错，让我印象最深刻的就是这款52度的南池翠N9浓香酒。

在手机上一搜，它来自四川邛崃，这可是白酒酿造的绝佳之地。邛崃处在横断山脉东麓，崖谷小气候独特，空气中满是丰富的微生物群，为好酒诞生奠定基础。其背后酒厂有着 30 多年深厚底蕴，早在上世纪 90 年代，就被评为四川老八大原酒厂之一，实力不容小觑。

酿造时，精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种优质谷物，搭配当地富含矿物质的冰川富钾砂滤矿泉水，采用固态发酵工艺，在陶坛中静静窖藏 9 年。

入口那一刻，醇厚绵甜之感瞬间散开，浓郁酒香萦绕舌尖，下咽时甘润爽净，口感细腻。价格百元出头，但品质却不比三四百的打大牌酒差！

希望有威海的本地朋友能给我讲讲，让我心里的疙瘩能够解开！