每到节假日，亲朋相聚，离不开“把酒言欢”。酒精是一种对身体多个脏器都存在伤害的物质，从胃肠到肝脏，再到肾脏、心脏等部位，就连皮肤和大脑，它也会造成不同程度的伤害。

民间有“饮酒暖胃”的说法，但在实际生活中，大量饮酒，特别是高度酒，对胃是百害无一利。大量研究表明，酒精是导致慢性胃病的重要原因之一，据统计，25岁以上的成年人，应酬饮酒性慢性胃病的发生率高达45%，而且长期饮酒的女性慢性胃炎、胃溃疡的发生率高于男性。

更有甚者，有些人喝酒喝到胃出血、胃穿孔、胃溃疡，呕吐反胃，造成严重的胃病。

来自微博可是很多时候，很多人是不得不饮酒，或者说本身不想喝酒，被动喝酒。那有没有一些预防和补救的措施？作为一名蜂产品研究者，也一直在关注这个问题。查阅相关文献发现，蜂胶具有护胃的作用。

《营养学报》 2013年01期发表江苏大学食品与生物工程学院王蓓等人的《蜂胶超临界CO2萃取物对模型大鼠胃溃疡的预防作用及其机制》一文，采用水应激和乙醇诱导制备大鼠胃溃疡模型，结果 发现蜂胶乙醇提取物与蜂胶超临界CO2萃取物均能提高水应激及乙醇诱导的急性胃溃疡大鼠血清和胃组织中SOD的含量,降低MDA水平,从而显示其有效降低氧自由基及愈合大鼠胃粘膜的能力。

【注释】SOD:中文名为超氧化物歧化酶,是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，是人体自我保护系统和免疫系统的核心力量。MDA：中文名为丙二醛，自由基作用于脂质发生过氧化反应，氧化终产物为丙二醛，会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，且具有细胞毒性。与蛋白质不相容，有潜在的致癌性。《中国公共卫生》 2016年10期发表青岛大学医学院刘颖等人的《蜂胶对大鼠急性酒精性胃损伤保护作用》一文，探讨蜂胶对急性酒精性胃损伤的保护作用及机制。选取大鼠50只，随机分为5组,分别为对照组、模型组、蜂胶低、中、高剂量组(40、80、160 mg/kg)，结果发现蜂胶对大鼠急性酒精性胃损伤具有一定保护作用,其机制可能与其调节胃粘膜前列腺素E2合成和释放、缓解炎症反应有关。【注释】前列腺素E2：具有细胞保护作用，能加强胃粘膜的防卫能力，但其抗溃疡作用主要基于抑制胃酸分泌。《延边医学院学报》1996年 第1期发表延边医学院药理学教研室金河奎 等人《蜂胶对大鼠实验性胃溃疡的作用》一文，用５种大鼠胃溃疡模型观察了蜂胶乙醇提取液的抗溃疡作用，并探讨其机理。实验结果，蜂胶乙醇提取液能对抗幽门结扎型溃疡的形成，降低胃中的总酸度和胃蛋白酶活性，还能对抗应激型、酒精型和消炎痛型溃疡的形成，并促进醋酸型溃疡的愈合。

从以上的研究可以证明，蜂胶对酒精造成的胃损伤具有保护作用。当然蜂胶并不只是对酒精胃损伤有保护作用，对胃溃疡对胃部疾病也有很好的治疗效果。比如《临床合理用药杂志》2012年 第2期 就发表了山西省临县人民医院张继保的《蜂胶溶液治疗消化性溃疡50例分析》一文，介绍了该院应用蜂胶溶液口服治疗消化性溃疡（十二指肠溃疡16例、胃溃疡24例、符合溃疡10例）患者50例，50例均伴有不同程度的慢性胃炎，全部病例均有明显的上腹部不适、疼痛等症状，治疗效果满意。

因此，秦楚客建议，不管是否喝酒，有胃溃疡、慢性胃炎等疾病的人，赶紧吃蜂胶，如果要喝酒，在喝酒前后最好吃蜂胶！这是科学！没有什么比身体更重要！