嘿，各位美食爱好者们，冬天来啦！寒风嗖嗖的日子里，咱们最需要的就是一碗热腾腾、营养满满的汤来温暖身心。今天，我就给大家推荐一道简单易学，却又美味非凡的冬季暖汤——菠菜墨鱼丸汤。这汤不仅做法简单，材料也极易获取，而且营养丰富，喝了保证让你从头暖到脚，别不懂吃。冬季，记得要多喝这汤，简单易学，营养美味，不懂吃太可惜。
咱们先来看看需要准备哪些材料：
主要食材：选购新鲜菠菜200克左右（菠菜是一种鲜嫩的时令蔬菜，记得要挑选叶片鲜嫩，根茎鲜嫩的菠菜，菠菜的钙质和维生素含量很高，菠菜能够做成烹饪成很多美食，菠菜汤是我们家孩子的最爱），墨鱼丸300克，超市或者海鲜市场都有卖，选那种弹性好、无异味的新鲜墨鱼丸。姜：一小块，切片，用来去腥增香。清水：大约1000毫升，足够煮出一大锅汤。盐：适量，调味用。白胡椒粉：少许，提味去寒。香油：几滴，出锅前加，增加香气。葱花：少许，最后撒在汤上，既美观又提香。
好了，材料备齐，咱们这就开动！
第一步：提前选购好墨鱼丸子和菠菜等食材，几片生姜切成细丝，香葱洗净去掉根须，切成一些小葱花，放在一边备用。
第二步：先把菠菜的根部剪掉，然后用流动的水仔细冲洗干净，特别是叶子间的泥沙要仔细冲掉，沥干水分备用。
第三步：墨鱼丸放在容器里，加上少许冷水解冻，也可以切成两半，这样让里面的营养快速煮出来，准备好几种食材，开始烹饪这道菠菜墨鱼丸子汤。
第四步：锅里加入1000毫升清水，放入切好的姜片，大火烧开后转小火，让姜片的香味慢慢释放出来。
第五步：水开后，轻轻放入墨鱼丸，用勺子轻轻推动，防止粘连。墨鱼丸比较容易熟，大火煮约3-5分钟，直到它们全部浮起来，体积稍微膨胀就表示熟了。
菠菜墨鱼丸汤是一款特别鲜美的汤品，一口喝起来，汤品非常鲜美，暖和和的，菠菜的清新与墨鱼丸的鲜美完美融合，姜片的香气在舌尖轻轻跳跃，白胡椒粉的微辣恰到好处地驱散了冬日的寒意，几滴香油更是点睛之笔，让整个汤的口感层次更加丰富。这款汤品的做法很简单，营养价值也不低，菠菜是全营养的蔬菜，钙铁和维生素含量高，墨鱼丸非常Q弹，蛋白质含量高，两种食材煮一锅，暖胃驱寒，滋补我们的身体，冬季别不懂吃。
各位网友们，你们是否喝过这款菠菜墨鱼丸子汤吗？（本文的配图都出自网络）
