这4道“吉祥菜”,真是好吃又有寓意

嘉良美食分享 2025-04-07 10:49:49

高考前,你可能会看到各类家长忙碌的身影,有的专门请假陪读,有的甚至放下平时视若珍宝的娱乐时间,变身“全天候保姆”,只为孩子能在这个重要时刻尽可能舒心。

有人说,这种做法是不是有点过了?

有用吗?

其实,高考对于许多家庭来说,绝不仅仅是孩子一个人的战场,而是一家人共同的努力和期盼。

秋葵炒鸡蛋——补充营养助力考试

我们家也是高考家庭。

前一段时间,看到邻居张阿姨早晨6点钟就起来为儿子准备早餐,心里不免有点紧张感,可随着高考的临近,这种紧张感变成了动力。

于是,我也开始琢磨该给孩子弄些有意义又营养的饭菜。

说起秋葵炒鸡蛋,我得感谢隔壁张阿姨传授的秘诀。

秋葵是个好东西,尤其是对于快要高考的孩子。

你看秋葵外表平平无奇,但里边可是满满的营养,有助于孩子们调节肠胃,提高免疫力。

再说秋葵与“魁”同音,谁不希望自己的孩子在高考中一举夺魁呢?

做这道菜时,关键是去掉秋葵表皮那层讨厌的绒毛,用盐搓一搓,立马干净了。

经过焯水,再和鸡蛋一炒,既简单又美味。

而且,孩子们喜欢那种滑嫩的口感,每次都能吃得干干净净。

红烧鸡翅——寓意展翅高飞

孩子们都爱吃鸡翅,这是我家的大实话。

周末时间,我会特意为孩子准备红烧鸡翅。

关于这道菜的寓意,也是挺有讲究的,鸡翅嘛,不就是希望我们的孩子能展翅高飞吗?

将腌好的鸡翅慢慢煎到金黄,再加点酱油和冰糖,小火慢炖20分钟,那滋味,老少咸宜。

每次端上桌,孩子那眼睛都放光。

特别是高考期间,这样的“吉祥菜”,既能补充营养,又满足了口腹之欲。

我记得有次吃饭时,我问孩子:“觉得我做的鸡翅和外面的有什么不同?”孩子说:“你做的比较软,更入味,还有希望我放飞自我的心!

听完,心里暖暖的。

清蒸粉丝虾——营养美味鸿运当头

有一次听店里老板推荐绿色低脂的食品时,我突然想到,虾肉低脂高蛋白,这不是正适合孩子补充营养吗?

于是,我动手试了试清蒸粉丝虾,没想到孩子竟特别喜欢。

粉丝在锅里煮软,再配上处理好的虾,铺在盘底蒸五六分钟,那虾肉Q弹鲜美,入口即化。

关键是这道菜还象征着鸿运当头,希望高考顺利。

用热油烧蒜蓉,再拌上生抽、蒸鱼豉油和一点糖,淋在虾上,闻着就让人食欲大增。

摆盘时,再撒上点葱花,出锅时简直是色香味俱全。

凉拌什锦菜——清爽开胃前途似锦

天气越来越热,孩子的食欲也开始减退。

于是凉菜成了我们的“救命稻草”。

我精心准备了这道凉拌什锦菜,不但营养丰富,还能帮助孩子改善胃口。

这道菜最大的特点就是可以根据孩子的喜好挑选食材。

豆芽、菠菜、胡萝卜这些常见的蔬菜就很不错,营养价值高。

豆芽煮熟、香菇胡萝卜煮软、菠菜烫熟,再配上葱花蒜末炒香后的调料,凉拌一下,清爽又可口。

记得有次孩子抱怨饭菜单调,这道凉拌什锦菜却让他没了怨言,笑着称赞:“妈,这菜真清爽,颜色还这么好看,简直有点意思。”每次听到孩子这样夸赞,我心里暖暖的,一切辛苦都值了。

我想说,食物除了填满肚子,更能传递父母的爱与期望。

高考只是人生的一段旅程,陪伴和关心才是最重要的。

通过这几道“吉祥菜”,不仅要让孩子们能吃得开心、吃得健康,更希望他们能感受到家人满满的爱与支持。

高考,只是一个开始,而家人的爱,会陪伴他们走得更远。

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