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感觉老干妈的口味似乎越来越差了，与记忆中的那个味道相去甚远。这种变化，不仅让人怀念起曾经那份独特的辣香和醇厚，也引发了人们对老干妈品质变化的广泛讨论。那么，究竟是什么原因让老干妈的味道不再如初呢？

下面是众多网友分享，我们一起看一看吧！

我从小就吃老干妈，14年就不吃了 感觉味精味道太冲了 ，辣椒也不好吃 就再也不买了。

对，就是这种感觉，吃几口闷人闷的要命。

确实是这样，以前老干妈拌饭超级好吃，现在吃完嘴里腻腻歪歪还不香，可惜了这个牌子。

现在老干妈里大块的基本都是鸡骨头

看了大家说的，就去买了，刚吃了，确实，发酸发苦，轻微，但是吃的出来。

你们贵州的另一个辣酱，苗姑娘，我吃着很像老干妈从前的味道。

很多地方特产只能用当地的食材制作，换了别地方味道就不一样了。

老干爹用的是贵州辣椒，老干妈为了节约成本用了便宜的河南辣椒，不难吃才怪。

我现在买吃老干妈都得先撇一撇油，要不然拌饭的话，碗底一层油

或者就是辣的总比不辣的便宜，估计也为了省一些成本吧。

老干妈口味的变化可能是多方面因素共同作用的结果，希望老干妈能够倾听消费者的声音，不断调整和优化产品，重新找回那份让人回味无穷的独特风味。毕竟，老干妈不仅仅是一款辣椒酱，更是一代人心中的美好记忆。

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