日前，深圳一中学校长突击检查学校食堂的举动，引发广泛热议。

据了解，这位校长是深圳致理中学的校长，在凌晨5点30分、大家还在睡梦中的时候，他就来到学校食堂，突击检查食材的安全情况，嗅猪肉、掰青菜……只为真实地了解每一个环节的实际情况。

对于该校长的这波操作，网友们展开热议，大家各抒己见。

有网友夸赞这位校长是认真且懂得过日子的人，检查时都懂得“一看二摸三闻”。有网友认为这种突击检查学校食堂的做法可以让食堂方面时刻保持危机感，不敢麻痹大意和敷衍了事，可以大大提高孩子们的饮食安全情况，希望全国推广。也有网友质疑其是走过场、做做样子，认为偶尔一次突击检查不值得如此大肆宣扬，应该建立更加有效的、常态化的机制，才能保证校园食品安全。

开学期间是的事情很多，是最容易出乱子的时候，加上这段时间流感和诺如病毒高发，学校食堂如果不把好关，很容易发生饮食安全问题，加强监督检查是很有必要的。

当然，检查校园食品安全算本来就是是校长的常规工作，这位校长的做法之所以受到关注，主要是因为他采取了一个非常规的方法。事先没有不打招呼突然光顾，且还是在食材刚刚运送至学校食堂、未经过任何处理的时候进行检查，最能了解到食材的品质怎样，想隐瞒包庇基本上不可能，这样就可以最大程度确保食材的品质。

但是正如网友们所说，学生在校饮食安全牵涉到很多方面，除了要保证食材采购回来时的质量外，还要做很多工作，才能保证孩子们吃上安全、卫生、营养、健康的饭菜。比如，夏季天气炎热，如果新鲜食材采购回来没有妥当的保存，也会发生变质；如果食堂的卫生管理不好，老鼠、蟑螂横行，食堂的员工没有把食材、厨具、碗筷等洗干净，也会存在卫生问题；如果饭菜没有彻底煮熟，甚至会引发食品中毒……

所以说，这样突击检查的做法固然可以让食堂紧绷着“食品安全”那根弦，却只能解决一时、某个环节的问题，要想彻底避免学校食堂的卫生安全问题，让孩子们都吃上安全、卫生、营养、健康的饭菜，让家长们放心，还是要建立全天候、全环节的监督管理机制，把责任落实到位，确保发生问题后相关单位和个人都受到严厉的惩罚，才能保证校园食品安全。

还是那句话，校园食品安全是关系国家、民族的未来的头等大事，丝毫马虎不得，保证校园食品安全不仅仅是学校的责任，也是全社会的责任，应该建立更加健全的监督管理机制，让学校食堂得到全天候无死角的监管，才能让孩子们吃到安全、卫生、营养、健康的饭菜。让我们所有人都行动起来，为了达到这个目标而努力。