江华瑶族自治县在湖南最南端，南岭北麓与广东、广西壮交界，被誉为神州瑶都。有瑶族长鼓舞，盘王大歌等传统文化，有江华苦茶、毛尖、香稻米茶油腐乳、盘王腊肉等特产。

瑶家十八酿是湖南最独特的风味小吃，有豆腐酿、辣椒酿、茄子酿、苦瓜酿、竹笋酿、丝瓜酿、莲藕酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿，可蒸炸炒烧烤，已经逐渐走向全国乃至世界。

1、江华文庙在县城沱江镇老街，始建于705年，现存是清1865年由旧学宫改建，规模宏大。占地1万2余平方米，整个庙宇长150多米，宽80余米，保存有石刻66方，有礼门、义路门、泮池、泮桥、棂星门、大成门、大成殿等，石刻浮雕是文庙特有景观。

2、潇贺古道在湘桂粤三省区交界，起于湖南永州，终于广西贺州，是古代沟通中原与岭南诸道中最重要的通道，也是古瑶族迁徙南岭的走廊，被称为2000多年前的国道，江华段已经有14处被纳入国家文物保护单位。

同善亭和安乐桥，桥头铺下蒋村

是秦汉王朝修筑，中国历史上最早的海陆丝绸之路、征伐岭南的军事要道、水陆通道，连潇水、顺贺江、下西江、达广州，至今还保存着临贺古城、黄姚古镇、富川古明城等古城古村落。

2、阳华岩石刻在县城沱江镇东5公里，竹园寨村回山脚下。有唐至清代阴刻42方，字迹清晰的36处，大者高2米、宽1米，小者0.3米见方。书体有大小篆、隶、楷、行、草、籀，内容为题记、游记、述事、诗词、图铭等。第六批国家文物保护单位。

唐766年，道州刺史元结作阳华岩铭有序：道州江华县东南六七里有回山，南面峻秀下有大岩，岩当阳端，故以阳华名之。吾游处山林几三十年，所见泉石如阳华殊异而可家者未有也，故作铭称之。唐江华县令瞿令问以隶、篆、籀3种字体书并刻之，长290厘米，宽73厘米，世称三体碑。

阳华岩铭有序

宋代安圭的道州江华县阳华岩图并序较独特，高0.93米，宽1.13米，上部为篆体图题，中部为阳华岩地理形势图，下部为楷体图序，44行，每行15字，描绘了阳华岩20余处自然景观。

阳华岩图并序

3、九龙井原始檵木林在县城沱江镇东北5公里，面积10余亩，174株古树平均树龄500年。其中最大的檵木树胸径48.4厘米，高12米，树龄2000年以上。在群落中央有株三千年古樟，胸径1.78 米，高20米，冠幅18×16平方米，根系发达，其底部涌出九股清泉，故名九龙井。

4、豸山寺在县城西北豸山，始建于明1576年，现为1984年从水口镇回迁重建。右边是望江楼，还有六角望江亭。有观音阁、文昌阁、吕祖阁，佛道儒三教合一。

山上建于清朝七层白塔。

5、瑶都水街在江华县东南水口镇，长约3公里，以瑶族文化特色，是涔天河水库扩建形成。

6、秦岩洞在江华县城东南40公里，白芒营镇秦岩村，相传为秦始皇屯兵遗址。分桃源、水晶、天仙3部分，长4公里，其中水路1公里，水晶洞中泉水清澈见底。洞内有秦至清以来的石刻13方，门票60元含游船。

7、宝镜古村在秦岩洞东南大圩镇，清初1650年，名士何应祺从道县沿秦汉时期的潇贺古道溯水而上，定居于此。占地约5.4万平方米，现存砖木结构有9井18厅，房屋180栋，门楼7个、巷道36条，总建筑面积约11500平方米。木石雕刻，彩绘壁画，随处可见。

从南往北分布有走马吊楼、新屋、老堂屋、围姊地、何氏宗祠等8个相对独立的单元或院落，各个院落间有巷道相连。巷道口及主要通道都设有门，具有良好的防盗、防匪功能，其外围又有围墙相护，仅以西侧的八字门楼和北门楼作为主出入口。

村后临山处有4层高的炮楼和明远楼了望台，院外四、五百年间的老树有百余株。中国传统村落、国家文物保护单位，门票20元。

8、井头湾村在江华县南40多公里，涛杅镇北、大石桥乡南，龙虎山下。古建筑群占地约2000余平方米，依山错落分布，被称为瑶都水乡。清1684年，蒋氏先祖蒋汝新迁此，现已传至14代。

建筑多为三进，有两个天井、左右回廊四厢房，青砖蓝瓦和飞檐斗拱照壁。大块条石为基脚，屋内外木雕、石雕、砖雕工艺独特，有典型的徽派建筑特征。