因为中国的饮食真的是包容性很强的，不管是辣的，不辣的，甜的，咸的，麻的，香的……只要你想吃，什么口味都会有，相比国外的饮食来讲，中国的美食丰富程度高，而且国外，我们自己都很清楚，吃的东西相比会单调一些，所以外国人来到中国之后，可以看到中国吃的又多又好吃，大部分人都是完全可以接受的。

至于动物脏器，外国人很多一开始是不吃的，但是可能是经不住安利，吃了发现异常的美味，在一个城市待久了，自然也会入乡随俗一些，当然也有那种就真的不会吃这类食物的外国人。也不是说外国人的口味在转变，也许就只是他们就没有吃过，也不知道会有这么多的做法吧，就拿肥肠来讲，可以凉拌肥肠、火爆肥肠、豆花肥肠、干煸肥肠、粉蒸肥肠、红烧肥肠、肥肠豆汤、卤肥肠、肥肠粉……变着花样的吃法，而且每种都好好吃，外国人也会有招架不住的吧。

再举个例子，比如面食，中国的面食也是一绝哦，好吃程度完全可以秒杀其他国家，面食好吃不仅仅实在各种各样的佐料上，还在我们好山好水养出来的好麦子上，劲道足，有嚼劲，再加上各种各样的做法，不仅国人喜欢，外国人当然也很喜欢了。

所以，真的是美食无国界！！！！