我上个礼拜在家里试着做了油炸火腿肠,家里的小孩闻着香味从房间里跑出来,说起来小时候就爱吃这个,不过那会儿觉得在外头买的就是香,现在自己做出来的味道竟然一点都不差。
记得小时候放学路上总会路过一家卖烤苕皮的小摊,那会儿兜里就俩钢镚,买个烤苕皮刚刚够,摊主看着我们掏钱的样子总会多放点辣椒,现在想想那个味道真是再也找不到了。
前两天在菜市场转悠的时候看见有人在卖新鲜的鸡柳,想着要不整个棒棒鸡柳尝尝,回家一弄还真有那么点意思,孩子他爸说这味道比外头买的还香。
炸鸡翅这玩意儿谁不爱啊,以前总觉得在家里弄不出那个脆皮的感觉,这回可算是琢磨出门道了,关键就是面糊要调得稀稀的,油温也得掌握好。
炸香蕉这道小吃可是有讲究的,香蕉得选熟透的那种,裹上面衣炸出来又香又甜,我家老人家说这个吃着解馋又顶饿。
牙签肉在早些年的夜市上特别常见,现在不少地方都不让摆摊了,但是在家里做也不难,关键是腌制的时候要放点料酒去腥。
有一回在菜市场买豆腐,旁边的大姐跟我说她家最爱吃香菜炸豆腐,回家试着做了一次,还真是别有一番风味,外头酥脆里面嫩滑。
锅巴土豆这道小吃可是有年头了,记得小时候奶奶经常做给我们吃,现在想想那个味道真是怀念,自己动手做出来的味道跟记忆里的还真有点像。
铁板豆腐这道小吃看着简单,做起来还真有点讲究,豆腐要选嫩的,调料要拌得均匀,火候也得掌握好,做好了可是下饭的好菜。
前几天邻居家的孩子过来玩,看见我在做这些小吃,眼睛都亮了,说他们家楼下以前就有个卖这些的,现在搬走了特别想念。
有时候觉得这些街边小吃就像是城市里的调味剂,每个地方都有自己独特的味道,虽然看着普通但是吃起来特别带劲。
现在自己在家做这些小吃,感觉比外面买的还要实在,而且想吃啥时候就能做啥,关键是家里人都爱吃。
这些小吃看着简单,但是做起来还真得用点心思,比如火候的掌握,调料的搭配,都是有讲究的。
自从学会了这些小吃的做法,周末的时候经常会做来吃,家里人都说比外面买的干净卫生。
其实做这些小吃最重要的就是要用心,虽然说不上有多高级的技术,但是只要用心去做,味道就不会差。
有时候觉得这些街边小吃就是烟火气的代表,虽然简单但是能让人感受到生活的味道。
食品 健康是第一位转基因面粉油大米花生黄豆等都有同一种腥味使身体致癌过敏咳嗽咳痰基因变异甲亢消化不良反酸胃胀痛畸胎肝脾肾胰腺损伤皮肤粗糙等尤其是儿童生长发育免疫低下智力下降记忆力下降积食基因变异多动症注意力不集中等有着严重毒害这种转基因腥味在以前的米面油黄豆制品花生是没有的 在食用后嗓子灼烧燥痒易口干口渴恶心发慌流泪烦躁皮肤粗糙等基因变异意味着人种灭绝人非人转基因变异基因祸已祸变异体各自灭种 曾在网上看到钾吃多了会致命还会心慌加上转基因米面油豆花生致心慌会更严重 有些所谓养生专家都早病死了又多了许多假专家以各种健康及儿童长高等要多吃转基因米面等以毒害儿童生长发育的颠覆宣传 用转基因油 炸 转基因面粉呛嗓子腥味最明显 其余大米黄豆豆腐豆皮花生煎饼灌饼方便面挂面大饼馒头面条油炸食品炒菜等无论生熟在其周围及制做时冒热气或放凉后与转基因油炸面粉同一腥味有些产商以提取谷麦不同位置为借口掩盖其转基因腥味罪恶 多了许多咳嗽咳痰皮肤粗糙过敏反酸胃胀痛儿童积食的治法这是转基因对肺肝脾胆皮肤毒害的结果转基因食品是敌人勾结内奸资本家的另一种侵略同文化教育习俗武力侵略使国家贫病成为亡国奴最后灭种国家被敌人刮分