初冬的下午，一位老朋友从东北发来一张照片，照片里是一盘炸得金黄酥脆的奇特美食——油炸蚕蛹。
我身边的小伙伴看了纷纷表示：“这也敢吃？”但朋友却乐呵呵地说：“这在我们东北可是稀罕物。”于是，我萌生了一探究竟的念头：到底有哪些东北“奇葩”美食深得本地人喜爱，却让外地人“敬而远之”呢？
下面就为大家盘点一二。
盐焗杨拉罐，外地人望而生畏说起东北的盐焗杨拉罐，恐怕很多外地人连听都没听过。
其实，杨拉罐是东北人爱吃的虫子，学名叫褐边绿刺蛾的虫蛹。
蚕蛹大家可能见过，但杨拉罐可是“山货”，捉起来可不容易。
制作方法虽简单，但心理挑战却不小。
先把杨拉罐拍开壳再放油锅里炸，最后撒点椒盐、辣椒粉，也能放盐并用锡纸包起来炙烤。
吃起来口感独特，但这种大小如家庭主妇吓到尖叫的食材，对许多外地人来说，还真是一道不敢轻易尝试的美食。
下酒好搭档：东北炸三样提起东北炸三样，不少东北人第一反应就是：这是咱们喝酒必备的下酒菜！
它包括猪腰子、猪大肠油和猪脾脏，属于货真价实的“重口味”。
这三样东西分别带有独特的腥味，普通人闻到可能觉得不太习惯，但通过油炸，这些腥味就会消失，留下的是酥脆可口的美味。
东北人下酒时点上这么一道，喝酒也显得格外痛快。
虽然外地朋友不一定能轻易接受这些食材，但试一试说不定会有意外的惊喜呢。
高蛋白美味：油炸蚕蛹说到油炸蚕蛹，很多人可能会皱眉，这个小小的东西让不少人望而生畏。
先要将蚕蛹洗干净，放入油锅里炸至金黄酥脆，最后加点调料增味，味道上既香又营养。
据说，蚕蛹富含蛋白质和氨基酸，对增强免疫力有奇效。
走在东北的大街小巷，一些小吃摊上还是能见到的。
不敢吃也没关系，勇敢的吃货总是会有尝试的勇气，有的老外一旦知道这是什么，也会恨不得马上吐出来。
冬日冰美味：东北冻梨东北的冬天简直就是天然的大冰箱，很多食物都可以直接冻在室外保存。
而冻梨便是其中一道独具特色的美食。
冻梨也叫冻秋梨，常见的品种有冻花盖梨、冻秋白梨等。
冻成乌黑色的冻梨，硬度堪比石头。
吃的时候先要将冻梨泡水泡软，再剥皮食用，特别透心凉。
酒后吃个冻梨还能解酒助消化，注意肠胃不好的朋友可不要多吃。
冻梨的不一样口感让不少外地人大呼新奇，虽然长相难看，但是内在的甜美是不可否认的。
如果你问东北人烤毛蛋是什么，他们会告诉你：那就是美味的小吃啊！
毛蛋其实是胚胎停止发育的小鸡，在炭火上烤一烤，再撒上辣椒粉、孜然粉，非常受欢迎。
有些勇敢的食客一次吃一串三四个，吃得那叫一个痛快。
虽然初次见到毛蛋的人可能会觉得不可思议，甚至起鸡皮疙瘩，但实际上这种小吃香气四溢，独特的口感令人回味无穷。
当然，毛蛋有些不卫生问题也得注意，一些路边摊的毛蛋可能存在健康隐患，还是要谨慎选择。
独特体验：油炸冰溜子油炸冰溜子，是不是光听名字就觉得特别“神奇”？
这绝对是东北人的创意菜：把冰溜子裹上面糊放进油锅炸，看似矛盾的操作，竟然产生了独特的美味。
传说有位东北厨师受到灵感启发，尝试将屋檐上的冰溜子炸着吃，没想到还拉来了不少人追捧。
如今油炸冰溜子已经有了奶香、雪碧甚至冰淇淋等各种口味，可以满足不同人的不同需求。
需要注意的是，冷热交替对肠胃刺激较大，还是不宜多吃。
通过这些盘点，相信大家已经感受到东北美食的奇特与魔力了。
或许你并不敢一一尝试，但这些美食承载了东北人独特的生活方式和饮食文化。
对于东北人来说，哪怕再“奇葩”的美食，也总有独特的情感和故事。
而对于外地人来说，尝试这些美食则是一种独特的体验，或许你不一定爱上，但一定会记住。
美食不论奇葩与否，也许重要的是其中蕴含的故事与情感。
下次若有机会，不妨试着体验一下这些独特的东北美食，说不定会有意想不到的收获呢！
