春节饺子香，岁岁情悠长

河南省新乡市延津县文化路小学

六年级王玥婷

指导老师：张子琪

“大寒小寒，吃饺子过年。”在我心里，春节要是少了饺子，就像夜空没了星星，总觉得缺了点什么。每到春节，一家人围坐包饺子、吃饺子，是我最期待的事。

听奶奶讲，吃饺子的习俗由来已久。东汉末年，名医张仲景看到寒冬里很多穷人耳朵被冻伤，十分心疼。他潜心研制出“祛寒娇耳汤”，把羊肉、辣椒和驱寒药材切碎，用面皮包成耳朵状，煮熟分给百姓。人们吃了“娇耳”、喝了热汤，浑身暖和，冻伤的耳朵也好了。后来，人们学着包“娇耳”，慢慢就有了春节吃饺子的习俗，寓意吉祥如意、辞旧迎新。

除夕那天，全家总动员。妈妈揉面擀皮，动作娴熟；爸爸剁馅，“咚咚咚”的声音像欢快鼓点。我也跟着奶奶学包饺子，拿起面皮放一勺馅，学着捏褶子，可饺子皮怎么都不听话，包出的饺子不是露馅就是歪扭。奶奶笑着手把手教我，在她的指导下，我的饺子终于有模有样。

热气腾腾的饺子端上桌，一家人围坐，欢声笑语。我夹起饺子咬一口，鲜美滋味在舌尖散开，满是家的温暖。大家边吃边分享过去一年的点滴，有欢笑，有感动。

春节吃饺子，不只是品尝美食，更是传承千年文化，承载家人间浓浓的爱。一个个小饺子，包着团圆幸福，让春节更加温馨难忘。我盼着往后每个春节，都能和家人一起包饺子、吃饺子，续写幸福故事。

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