生猪观点

腊八过后，北方地区年味渐浓，居民开始为过年准备吃食，灌制香肠等传统习俗增多，带动猪肉购销需求稳步回升。屠宰场开工率呈现止跌企稳态势，样本屠宰场集中开工率为35.83%，但相比腌腊高峰时的39.4%仍有明显降幅，反映出消费跟进略有转弱。由于传统腌腊周期基本结束，居民家庭消费跟进转差，加之学生陆续放假、部分农民工返程，城市消费需求进一步减弱，屠企订单增量不佳.。屠企开工率逐步下降，部分屠企白条走货不佳，出现缩量开工现象，消费对猪价的支撑力度转弱。

本月样本规模以上集团猪企月度出栏计划为1282.4万头，环比上月实际出栏1388.2万头减少7.6%，但上月实际出栏超计划达到9.75%，本月实际出栏水平依然较高。部分机构看空春节后猪价，认为年后2~3月份生猪产能恢复，供应过剩压力陡增，标猪均价可能跌破13元/公斤，促使集团猪企中小标猪提前出栏抢跑，实际出栏计划或进一步增加。距离小年仅半月左右，养殖端集中出栏有效时间减少，日均出栏压力较大，生猪价格重心上移，但饲料成本价格偏低，生猪育肥利润尚可，市场逢高落袋而安意愿转强，南北地区散户及集团猪企增量出栏操作增多，尤其是中小标猪出栏猛增，屠企承接能力不足，供需基本面转空，猪价面临下行压力。北方地区将迎来“年猪”消费旺季，猪肉需求相对旺盛，对猪价有一定支撑，但南方地区需求持续低迷，猪价下行压力较大，南北地区猪价走势将出现分化。

随着生猪产能的持续恢复，春节后生猪供应量将明显增加，若需求恢复不及预期，供应过剩压力将加剧，猪价存在进一步下跌风险。春节后为猪肉消费的传统淡季，居民对猪肉的需求将有所下降，屠宰场开工率可能进一步降低，对猪价的支撑力度减弱。若市场供应过剩压力持续存在，且需求恢复缓慢，猪价可能会在年后2~3月份出现较大幅度的下跌，标猪均价有跌破13元/公斤的可能，养殖企业需提前做好应对准备，合理安排生产计划和销售策略，以降低市场风险。

综述：

南方腌腊消费减弱，务工人员陆续返乡，大中院校学生相继放假，导致城市餐饮及食堂集体需求转差，市场购销清淡，白条走货一般。屠企压价采购意愿较高，进一步推动猪价下跌。今日中国主流市场外三元大猪市场均价为16.26元每公斤，相比昨天下跌0.57%。随着春节临近，养殖端落袋为安心态增强，生猪出栏增量，市场供应增加。整体市场需求疲软，缺乏有力支撑，导致猪价继续下跌。预计短期内外三元大猪价格将继续承压运行，以震荡下跌为主。一方面，春节前养殖端出栏积极性较高，市场供应较为充裕；另一方面，需求端缺乏明显提振因素，腌腊消费结束，城市餐饮及集体需求持续低迷。春节后市场可能会出现一定的变化。若节后市场消费逐步恢复，且生猪出栏节奏放缓，猪价可能会有所反弹；但若供应过剩压力持续存在，且需求恢复不及预期，猪价仍面临下行风险。

鸡蛋观点

鸡蛋价格或呈现震荡运行态势。一方面，局部地区到货减少，加上春节临近，走货略有好转，对价格形成一定支撑；另一方面，市场供应依旧充足，库存压力较大，需求端无明显提振，限制了价格的大幅上涨空间。不同地区的鸡蛋价格走势可能会有所分化。供应相对紧张或走货较好的地区，如山东，价格可能会相对坚挺；而供应充足、库存压力较大的地区，如河北，价格可能会相对平稳或略有波动。随着春节的临近，居民对鸡蛋的消费需求可能会有所增加，尤其是家庭备货需求上升，可能会带动鸡蛋价格出现阶段性上涨。春节过后为鸡蛋消费的传统淡季，居民对鸡蛋的需求将有所下降，同时，节前积累的库存需要消化，市场供应压力可能会增大，鸡蛋价格存在下跌风险。若春节前市场需求增加，鸡蛋价格可能会出现一定程度的上涨，但涨幅有限，主要受制于供应充足和库存压力；春节后，随着需求的减少和库存的释放，鸡蛋价格可能会面临下行压力，养殖企业需密切关注市场动态，合理安排生产和销售策略，以应对市场变化。

家禽观点

活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高，抵制高价淘鸡，导致淘汰蛋毛鸡价格难以大幅上涨。鸡蛋价格偏弱，部分企业顺势淘汰低产能老鸡，增加了淘汰蛋毛鸡的供应。尽管鸡蛋价格偏弱，但饲料价格处于低位，蛋鸡养殖利润依旧可观，部分企业选择强制换羽来延长饲养周期，从而减少了淘汰蛋毛鸡的供应。今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。山东地区淘汰蛋毛鸡均价为11.21元/公斤，江苏地区均价为11.80元/公斤，辽宁地区均价为11.61元/公斤，均与昨日持平。肉鸡出栏增量，市场供应较为充足。冻品走货一般，经销商采购以观望为主，屠企压价采购，导致肉鸡价格难以大幅上涨。白羽肉毛鸡价格稳中有跌。山东主产区均价为7.50元/公斤，较昨日持平；辽宁均价为7.44元/公斤，较昨日下跌0.02元；江苏主销区均价为8.09元/公斤，较昨日下跌0.01元。肉鸡出栏量增加，市场供应较为充裕。经销商对冻品的采购积极性不高，市场对肉鸡的需求相对平淡。鸡苗价格连跌触底，加上目前补栏对应出栏时间屠企陆续开工，养殖端补栏积极性有所好转。今日白羽肉鸡苗价格稳中有涨。山东主产区均价为2.24元/羽，较昨日上涨0.01元；辽宁均价为2.52元/羽，较昨日上涨0.01元。鸡苗出苗量相对稳定。养殖端补栏积极性提高，对鸡苗的需求有所增加。

进口牛肉对国产牛肉市场冲击较大，由于进口牛肉价格相对较低，导致国产牛肉价格受到一定挤压，但近期国产牛肉价格小幅上升，可能与市场需求增加或进口牛肉供应暂时减少有关。随着居民生活水平的提高，对牛肉的消费需求持续增长，尤其是在一些节日或特殊时期，牛肉需求量会有所增加，从而对价格形成一定的支撑。牛肉批发全国平均价格为29.82元/斤，较昨日小幅上升0.1%。这表明牛肉价格在短期内保持相对稳定，但仍有小幅上涨的趋势。预计短期内牛肉价格将继续保持相对稳定，小幅波动。若进口牛肉供应稳定，且市场需求无明显变化，牛肉价格可能会在当前水平附近徘徊；若进口牛肉供应减少或市场需求增加，牛肉价格可能会有所上涨。从长期来看，牛肉价格走势将受到多种因素的影响，如进口牛肉政策调整、国内牛肉生产成本变化、居民消费习惯等。若进口牛肉政策收紧或国内牛肉生产成本上升，牛肉价格可能会呈现上涨趋势；反之，若进口牛肉供应充足且价格稳定，牛肉价格可能会保持相对平稳。

当前正值羊肉消费旺季，居民对羊肉的需求增加，尤其是在冬季，羊肉具有较好的滋补作用，受到消费者的青睐。然而，羊肉价格并未因消费旺季而大幅上涨，主要得益于市场供应充足。近年来，国内羊肉生产规模不断扩大，养殖技术不断进步，羊肉产量稳步增加，市场供应较为充足，能够满足消费需求，从而抑制了羊肉价格的大幅上涨。羊肉批发全国平均价格为29.54元/斤，与昨日持平。这表明羊肉价格在短期内保持相对稳定，市场供需关系较为平衡。预计短期内羊肉价格将继续保持相对稳定，小幅波动。若市场供应持续充足，且消费需求无明显变化，羊肉价格可能会在当前水平附近徘徊；若市场出现供应短缺或消费需求大幅增加的情况，羊肉价格可能会有所上涨。从长期来看，羊肉价格走势将受到多种因素的影响，如国内羊肉生产成本变化、居民消费习惯、进口羊肉政策等。若国内羊肉生产成本上升或进口羊肉政策收紧，羊肉价格可能会呈现上涨趋势；反之，若国内羊肉生产效率提高且进口羊肉供应充足，羊肉价格可能会保持相对平稳。

广西地区豆粕行情

广西防城港油厂今日豆粕价格：43%蛋白：2900元/吨。

广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：2860元/吨，跌20元/吨。

豆粕观点：

市场供应充足，库存压力较大。国内油厂大豆库存增加，豆粕产能大幅增。此外，南美大豆丰产预期强烈，巴西大豆产量预估在1.67亿吨。全球大豆供应宽松，对国内豆粕价格形成压力。养殖行业进入年底生猪出栏旺季，饲料消费积极性降低，贸易商以及饲料企业谨慎心态转强。同时，饲料产量整体下滑，终端养殖利润不佳、存栏量提升相对不明显，导致豆粕需求相对疲软。国内豆粕现货报价稳中偏弱，局地下跌10元/吨，沿海豆粕报价多运行在2830-2860元/吨之间。东莞菜粕报价下跌10元/吨至2100元/吨。福建地区菜粕现货价格为2180元/吨，较前日持平。菜粕市场继续消化加拿大政局变化的影响，价格尚未止跌。国内进口菜籽榨利丰厚，油厂进口积极，开机率上升，蛋白原料供应充足。但下游饲料养殖需求相对稳定，对菜粕价格的支撑力度有限。预计短期内豆粕价格或延续震荡运行态势。一方面，节前饲料养殖端集中备货对粕价有一定支撑。另一方面，南美天气出现改善迹象，丰产预期对远期粕价的影响更为关键。此外，阿根廷中期降雨预报缓解大豆减产担忧，市场观望情绪升高，多地豆粕成交量减价跌，限制了价格的大幅上涨空间。