微塑料无处不在，甚至通过蔬菜进入人体

微塑料——那些粒径小于5毫米的微小塑料碎片，早已渗透到地球的每一个角落。它们来自塑料瓶、塑料袋、外卖包装的分解，随风飘散，随水流动，最终进入土壤、海洋，甚至大气。更令人担忧的是，微塑料正通过食物链悄然进入人体，在血液、大脑、胎盘等组织中积累。数据显示，现代人平均每周摄入约5克微塑料，相当于“吃掉”一张银行卡。

而最新研究发现，微塑料入侵人体的途径可能比我们想象的更直接——植物叶片竟能直接从空气中吸收微塑料，并使其进入食物链。

南开大学研究：空气是微塑料进入植物的主要途径

2025年4月9日，南开大学环境科学与工程学院在" Nature "期刊发表了一项突破性研究，题为《植物叶片吸收促进微塑料在植物中的积累》" Leaf absorption contributes to accumulation of microplastics in plants "。该研究证实，植物不仅通过根部从土壤中吸收微塑料，还能通过叶片表面的气孔直接吸附并吸收空气中的微塑料颗粒。

这意味着，即便是在无污染土壤中生长的蔬菜，也可能因暴露在含微塑料的空气中而受到污染。研究人员指出，空气已成为微塑料进入植物的主要途径之一，这对食品安全和人类健康构成了新的挑战。

微塑料如何影响健康？

微塑料对人体的危害尚在研究之中，但已有证据表明，它们可能引发炎症、破坏细胞功能，甚至携带重金属和有毒化学物质进入人体。更令人担忧的是，微塑料可能穿透血脑屏障，影响神经系统，或干扰内分泌系统，导致生殖健康问题。

此次南开大学的研究进一步揭示，人类摄入微塑料的途径不仅限于海鲜、瓶装水，日常蔬菜也可能成为重要来源。尤其是在城市和工业区，空气中微塑料浓度较高，露天种植的叶菜（如菠菜、生菜）风险可能更大。

如何减少微塑料摄入？

尽管微塑料污染难以完全避免，但我们可以采取一些措施降低暴露风险：

优先选择有机种植蔬菜，减少土壤和空气污染的影响。

彻底清洗蔬菜，流动水冲洗有助于去除部分表面附着的微塑料。

减少塑料制品使用，如少用一次性餐具、塑料袋，从源头减少微塑料产生。

关注室内空气质量，使用空气净化器可能有助于降低室内微塑料浓度。

未来展望：亟需全球治理

南开大学的这项研究再次敲响警钟——微塑料污染已深入生态系统的各个环节，仅靠个人防护远远不够。科学家呼吁各国加强塑料污染治理，推动可降解材料研发，同时建立更严格的食品安全监测体系，以应对这一隐形威胁。

微塑料时代，我们是否还能吃得安心？这个问题，需要全人类共同回答。