广东人过年从来不吃饺子?广东人:饺子只配当点心,我们有大鱼大肉

趣美食日记 2021-02-04 00:50:58

“广东人过年从来不吃饺子?广东人:饺子只配当点心,我们有大鱼大肉”大家好,这里是超哥美食杂谈,谢谢阅读!

广东的美食享誉全国,不仅种类繁多,也各具特色,其中也包括一些面食,比如:河粉、米粉等。而到了过年的时候,广东当地也会有自己的招牌年夜饭,比如:白切鸡、清蒸鱼等。可唯独没有受到北方人追捧的“过年必备食物—饺子”,这是为什么呢?超哥就去网上查了一下,终于找到了真相,统计了一下,有以下几点。

过年的时候,不仅仅广东人不吃饺子,大部分南方人其实都不兴北方过年那一套菜单,说白了就是地方饮食文化的不同导致的,就像广东人不喜欢看春晚央视一样,是有其历史原因的。这倒是可以理解的,只是想不通为什么,古时候北方人数次南迁带来了文化,却没有把“过年吃的饺子文化”带来。

而在地理上,广东相对于江南,离北方更加遥远,很多广东人都多说,广东以北都是北方。民俗文化上也有很大不同,广西、云南都是少数民族主要聚集的地区,对广东的饮食文化有着一定的影响,加上来自全国各地的人定居在广东,饮食文化也变得更加多元化。

在气候上,那更是天差地别了,广东夏天的时候是夏天,冬天的时候还是夏天,而在首都北京却已是冰天雪地了。另外,受到气候的影响,也直接导致了南北方种植的粮食种类是有差异的,与江南、华中地区一样,自古南方人就以米饭为主食,鱼米之乡说的就是南方,主要的粮仓也是集中于此地区。而北方则更适宜种小麦、高粱等耐旱的粮食。

最后一点,在饮食习惯上面,广东人其实更习惯把饺子当早餐,而不是当主食,更别提在过年这样重要的节日里了,年夜饭上大鱼大肉那是必须的,怎么丰盛怎么来,至于饺子这样的普通食物还是算了吧,免得被人误会成是因为太穷才在过年的时候吃饺子。

以上就是超哥网上找到的几个关于“广东人过年从来不吃饺子”的主要观点,不知道还有没有其他的原因,知道的小伙伴可以在下方评论区留言评论。

26 阅读:7645
评论列表
  • 2021-02-06 21:53

    生活习惯不同,自然饮食也不同,中央电视台是北方人的电视台,优先照顾北京人,东三省的,河北的。最讨厌就是春晚那些主持人,在那叫吃饺子的。都不知道中国有一半人春节不吃饺子的。

    5439用户 回复:
    我也很讨厌那些主持人老说北京腔的普通话,老是带个儿字,音调丑死了
    浮生若梦 回复:
    可能有一半国人过年是不吃饺子,饺子在广东,只配当点心或者早餐[笑着哭]
  • 2021-02-05 20:31

    为什么不看春晚呢,因为每年的春晚主持都说,全国人民都一家坐在一起吃饺子。

    ☆.Blue Tears⌒ 回复:
    当年听报道说春晚每年都说那句:全中国人民过年都坐一起吃饺子一起看春晚,尬的一批。广东这边谁她妈过年搞饺子吃。
    用户14xxx31 回复:
    对什么相声小品二人转不感兴趣,不能理解节目精彩在哪里!
    超哥美味杂谈 回复:
    几年没看了,有没有和我一样的
  • 2021-02-07 16:24

    以前春晚经常说过年吃饺子,又表现出很幸福的样子,看得我莫名其妙,完全代入不了啊,真就北方人的春晚呗

  • 2021-02-07 01:08

    讲真,饺子只是和包子一样的点心,做早餐可以,正餐不行,逢年过节当然是鸡鸭鱼肉,有条件的加上海鲜[呲牙笑]

    用户10xxx01 回复:
    错,广东人吃鹅的数量远远超过吃鸭
    用户12xxx83 回复:
    各处乡村各处例,我地(广东某地).白事才吃鸭,喜事吃的是鹅,过年也不可能吃鸭[呲牙笑]
  • 2021-02-08 12:43

    央视春晚还是算了吧!珠江台!南方卫视!TVB才是主场!

    用户14xxx24 回复:
    我乡下依家大年三十睇电视真系好少,后生仔会聚一齐倾计饮啤酒,小朋友会系晒地放烟花,妇乸仔会整角仔,煎堆,包粽仔,仲有打麻将等等,反正很少睇电视。
    南 蛮 子 回复: 用户14xxx24
    夫乸仔[笑着哭]
  • 2021-02-05 22:53

    广东的应节食品太多了,饺子只是早茶点心里排名靠后的一类。谁会在隆重节日的正餐里吃早点!

    天圣 回复:
    喝茶我都是点一碟捞粉都不点饺子
    小麦 回复:
    早茶的虾饺还可以
  • 2021-02-05 12:49

    饺子只是点心和小吃一类的

    驻米大懒虫 回复:
    饺子只有去沙县大酒店先可能会点
  • 2021-02-05 14:23

    过年从来不吃饺子

  • panda 31
    2021-02-05 10:31

    过年真不吃饺子

  • 苍穹 31
    2021-02-08 17:27

    前些年看春晚,老是看到春节吃饺子的话题,我当时不得其解,一年在外忙碌,过年干嘛不舍得吃点好的,非要吃饺子。

  • 2021-02-04 23:07

    饺子不符合老广的饮食习惯

    遇见你灬 回复:
    广西过年也不吃
    用户12xxx76 回复:
    湖南也不吃,吃汤圆
  • 徐哥 21
    2021-02-06 00:31

    广东平时饺子也不少吃,但多数都是做蒸饺或者煎饺当茶点零食,不会水煮一大锅来当过年主食,另外过年广东通常还有一个饺子的变种叫油角,是碎花生加糖做馅油炸的。[呲牙笑]

    珠海老牛 回复:
    角仔皮要用猪油开粉,炸出来才香,脆,蘇。
    tb976373315 回复:
    那些叫角仔,豆沙角。广东人吾会节日先食饺子的。平时饮茶都好少点来食。
  • 2021-02-07 13:07

    在潮汕。饺子就是中午懒得做饭才用来填饱肚子的[笑着哭]

  • 狼狐 19
    2021-02-06 21:07

    餃子被我們排在方便面堆裏!過年大魚大肉山珍海味誰還吃方便面?

  • 追日 19
    2021-02-09 13:02

    饺子就是小吃,不太喜欢[笑着哭]

  • 2021-02-07 12:54

    是不是长江以南的人过年都不吃饺子?

    復興      回复:
    二十几年来没有说过年一定要吃什么,年夜饭倒是有一道订死的菜"白切鸡",这道贡品菜每家每户都少不了
    用户18xxx78 回复: 復興     
    年夜饭一定有鱼
  • 猪唛 16
    2021-02-07 22:52

    饺子最好吃的就是虾饺[得瑟]

    用户13xxx47 回复:
    蛇饺最好吃[呲牙笑][呲牙笑]
  • 2021-02-14 21:04

    你跟他们说饺子不好吃,他们会跟你急!南方人谁过大年吃饺子?再穷也不吃,最起码杀个鸡吖,鱼吖,什么的!

    用户16xxx86 回复:
    平时也不吃
  • 2021-02-07 22:06

    饺子我从不觉得好吃

  • 2021-02-10 19:09

    饺子这玩意在广东实在难登大雅之堂,还有在过年的日子里,还不吃狗肉羊肉跟牛肉。

    用户14xxx18 回复:
    就算整一围台菜,吃不了隔几夜都食剩菜不好食,所以简单些。
    Mei 回复:
    哪里是不是不条件不好?
  • 2021-02-11 20:20

    广东吃饭必须有鸡有鱼

  • 苍穹 13
    2021-02-08 17:23

    我们这边吃饺子存在一种可能,就是穷到没饭吃了,才吃饺子充饥。因为我们的食材太丰富了,特别是过年那么重要节日,你说你在家吃饺子,别人会觉得你日子过得很苦。再说,那么多好吃的都没肚子装了,何苦去再去啃饺子。

  • 2021-02-08 17:59

    北方人好小气

  • 土豪 13
    2021-02-12 01:01

    开什么玩笑,过大年还吃饺子?

  • 2021-02-07 14:10

    尼獭玛,饺子喺街边嘅低等食物。不过煎饺捞点蒜蓉辣椒酱又几和味滴。

    时光*漫步 回复:
    我同为广东人对你的话不能苟同,不要贬低别人的饮食习惯
  • 2021-02-07 19:07

    早餐才吃饺子,还是煎饺呢!

  • 2021-02-08 17:15

    过年一般都不食,因为穷冇钱。

  • 2021-02-08 18:10

    南北饮食文化差异,南方人以米为主食,会包饺子的人都不多。所以过年不吃饺子再正常不过了。

    尘世中的一个迷途小书童 回复:
    过年吃饺子,在广东感觉好寒酸[呲牙笑]
    佩妖婆戳破谎言 回复:
    食品定位不一样,没鱼没肉应什么节。酥角跟饺子差不多,只是炸来当零食
  • Quick 11
    2021-02-24 18:16

    像前几年的小品二人转北方人看得是哈哈大笑,而南方人看着台上的两人一面的莫名其妙!

    晴过情未清 回复:
    问题是现在也是[得瑟]
    佩妖婆戳破谎言 回复:
    曾经尝试尽量去get,大部分还是get不来,不知内涵在何处,尬~
  • 2021-02-12 14:20

    广东人年夜饭更讲究好意头。无鸡不成宴、年年有余、横财就手这些。

    不安定的风 回复: 路途遥远
    那你说说当地土著哪去了[得瑟]
    路途遥远 回复:
    看看历史,了解两广的汉族来历!
  • 2021-02-06 13:56

    习俗不同而已,没必要上纲上线

  • 2021-02-07 16:22

    广东有云吞面[得瑟]

  • 2021-02-11 17:34

    饺子最多当早餐食,其它时候食饺子当正餐饿到头晕眼花,无米落肚无稻魂。

  • 2021-02-05 23:34

    先举报再说

  • 2021-02-07 20:12

    汤圆才是 饺子那是早餐

    用户14xxx71 回复: 遇见你灬
    不是年30吃汤圆吗?早上汤圆,晚上年夜饭(团圆饭)?初一就吃斋?习俗不一样
    遇见你灬 回复:
    汤圆初一早上吃[呲牙笑]
  • 2021-02-19 14:07

    某央每年春晚总是说“过年包饺子”,是对不同地域风俗习惯的亵渎!

  • 2021-02-15 23:35

    放着大鱼大肉不吃,你叫我吃饺子?

  • Ping 5
    2021-02-23 00:36

    广东以上都是北方!吃什么饺子!

    Ping 回复:
    小狗
    星运才子 回复: Ping
    恶心
  • 2021-02-24 01:57

    小蒸笼里的是“粉果”吧?并不是饺子。粉果皮比饺子皮好吃多了

  • 2021-02-27 22:08

    我们广西人把饺子当零食

  • 2021-02-07 18:58

    。。。如果想要能天天吃

    tb976373315 回复:
    连吃2次都不想吃了!
    用户16xxx58 回复: tb976373315
    没以前那个味道了
  • 2021-02-23 12:41

    广州过年吃斋的

  • 2021-03-02 16:47

    我们有大鱼大肉?这种话也说得出口的人脸皮不是一般的厚[笑着哭][笑着哭]

  • A灿 3
    2021-02-10 23:16

    我们湖北过节也不吃饺子

  • 2021-02-12 00:09

    好家伙,昨天看一篇广西人的,今天又看到一篇广东人的,后天该谁了[笑着哭]

    广东领航 回复:
    海南、福建
    晓风残月 回复:
    过年不吃饺子的地方多了去了
  • 2021-02-12 19:36

    广东过年一定要吃汤丸

    用户17xxx29 回复:
    广东冬至元宵才吃汤圆,过年吃肉丸多香呀,肉丸鸡蛋,反正有个圆的就行,也代表团团圆圆!
    冷血 回复:
    广东元宵或冬至才吃汤丸
  • 2021-02-13 11:30

    广东的饺子都是当零食和早餐吃的

  • 2021-02-15 19:38

    春晚以前老说粤语是鸟语

    那里破 回复:
    普通话,一种被胡化的语言,我就觉得非常难听
  • 2021-02-28 21:32

    文化不一样,土生土长的广东人基本不看春晚,那可以说广东人不爱国?

  • 2021-03-02 22:34

    在家里从来都没见过饺子

  • 2021-03-02 22:35

    以前在家里没出来根本没见过饺子,不要说吃

  • 2021-03-06 02:33

    我觉得广东饺子好贵[笑着哭],想像北方那样来个饺子自助餐吃个爽。

  • 2021-02-12 18:59

    年夜饭鸡和鱼才是必须品饺子是不可能的。

  • 2021-02-12 20:21

    我们广东用饺子喂猪的[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

    剑仙七段 回复:
    马来猴自己吃蕉嘛
  • 2021-02-16 14:28

    从不吃搅碎不知道什么动物什么部位的肉馅,想想就恶心

    用户15xxx32 回复:
    你们的肉丸、鱼丸都是用变质肉做的,所以才会吃得肝癌发病率全国第一。😂
    帅帅 回复:
    鱼丸我不敢吃,太多粉
  • 2021-02-19 18:08

    广东广西过年杀鸡鸭鹅过年

  • 2021-02-22 07:52

    在广东饺子功能和点心一样没分别

  • 2021-02-24 21:01

    鸡鸭鹅猪牛羊鱼海鲜不香吗?为啥要吃饺子

  • 2021-02-27 00:58

    饺子,说实话,是中餐精品。相当于披萨。 毛病就是,身价不高。国人都是糟践贵货的高手。

  • 2021-02-16 14:37

    小时候都不知道饺子为何物,长大后听到饺子二字我都想吐!

  • 2021-02-16 02:06

    我理解不了,我们那里都吃龙肉,鱼虾都是穷人吃的,其实我最爱吃龙筋,肉我都吃腻了,没意思

  • 2021-02-16 18:38

    2021年春晚,是不是还是全家围在一起吃一碗热气腾腾的饺子[笑着哭]

  • 2021-02-19 14:21

    老衲活50岁了,吃饺子不到5次,真不好吃,无味到,比汤圆,粽子之肉差眼了,

  • 2021-02-22 01:02

    说实话,我已经有四五年没正经看过电视了。

  • 2021-03-06 19:24

    上茶楼饮茶时顺手点虾饺或煎饺[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2021-03-12 01:13

    听到过年吃饺子,一直以为不像广东这边的饺子,一定很好吃,不然为什么要过年才吃饺子,广东过年祭神祭祖庙会才是重点,吃的什么好像没有讲究

  • XO 1
    2021-03-13 04:31

    广东人除了垃圾,乜七都食

  • 2021-02-16 10:07

    引战帖

  • 2021-02-17 20:16

    饺子天天都有的吃呀,早茶点笼虾饺,平时心血来潮煎饺,早餐煮三鮮饺。

  • 2021-02-27 20:45

    广东人喜好大鱼大肉,一大盘一大盘,都没有荤素搭配