谷雨将至，有钱没钱，记得吃“应季3宝”，润燥养人，健康入夏
4月20日，我们将迎来24节气中的第6个节气，春季的最后一个节气，时间处于春夏之交，“雨生百谷”，滋润万物，意味着春天进入尾声，夏天来了。此时节容易引发肝火旺盛和湿邪入侵，饮食调理，尽量多吃清淡温和食物，适当进食优质蛋白质食物及蔬果，增强抵抗力，旺盛精力，顺应节气，不管有钱没钱，记得多吃“应季3宝”，润燥养人，健康入夏。
应季1宝：芦笋芦笋是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美誉，营养价值非常高，富含多种营养物质，其中硒含量是洋葱的三十倍之多，丰富的膳食纤维被称为长寿营养素。
推荐食谱：虾仁炒芦笋
食材：芦笋1把；虾仁、油、五香粉、生姜、生抽、料酒各适量。
做法：虾仁清洗干净，控净水分，加料酒和姜丝拌匀腌制10分钟。虾仁含有丰富的蛋白质、钙，而脂肪含量较低，易消化，有益肾、补钙、健脑、增强人体免疫力的功效。
芦笋清理干净后，在淡盐水中浸泡10分钟，再清洗干净斜切段，锅中水开下入芦笋，在沸水中焯烫2分钟，捞出过冷水控净水分。
锅内加入适量的油，滑入虾仁，炒至变色。
下入芦笋翻炒，少许加点水炒透，最后加点盐、少许生抽调味，喜欢的还可以勾薄芡，然后出锅装盘。
应季2宝：香椿常言道，“雨前香椿嫩如丝”，北方有谷雨吃香椿的习俗，椿树的寓意和象征是吉利，代表长寿、平安、富贵、驱邪、化灾的吉祥含义。
推荐食谱：香椿拌花生米
食材：花生米、香椿1把、盐各适量。
做法：新鲜的香椿去掉老叶，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净。锅中水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。
花生米选择颗粒饱满米粒，过水淘洗干净，码入空气炸锅烤盘，200度烤10~15分钟左右，注意观察，别烤糊了，烤好的花生米出炉备用。
焯好的香椿过冷水后捞出攥掉水分，切碎。
加入花生米、盐拌匀就OK了！喜欢的可以加更多的调味料。
应季3宝：草莓谷雨前后，人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化、提高免疫力的功效。
推荐食谱：草莓青团
食材；易小焙免蒸青团预拌粉、色拉油、草莓各适量。
做法：易小焙免蒸青团预拌粉和开水按照1:1的比例烫面，再加入适量的色拉油揉成面团。
草莓反复清洗干净，用厨房纸擦掉水分。
将面团揉成长条，均匀地分成若干等份，取一个面剂子按扁，放上准备好的草莓，然后用手慢慢的推上来包裹严实，团至光滑就可以开餐了。
还可以按照自己喜欢的口味，包上自己喜欢的馅料，比如蛋黄馅、豆沙馅等，好吃又简单。
谷雨将至，有钱没钱，记得吃“应季3宝”，润燥养人，健康入夏。欢迎留言，点赞、转发和分享，关注我，下期内容更精彩！
此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必
