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拥有着春天第一菜之称的韭菜，想必大家已经见到很多了，它不仅能够给菜作为辅料，是饭桌上的美味，同时还是农民们种植最多的一个品种。种植韭菜随处可见，那你知道如何获得优质韭菜吗？现在小编总结出了几个技巧，希望能帮助种植韭菜的你！掌握了这几个韭菜技巧，优质就会离你更近了！

韭菜的栽培方法

种植韭菜的方法多种多样，我们经常见到的就是播种和育苗法，韭菜的苗床最好选择中性沙壤土并且耕地要精细，春季和秋季都可以进行播种。韭菜栽植的深度以叶鞘为标准，不要埋没叶鞘即可，定植后需要浇水，等待新叶长出后也需要浇水并且施肥以及追肥。夏季种植韭菜需要注意排水和防涝，夏季雨季多，土地容易引起积水，在夏季的时候需要观察土壤变化，应该适当的分期追肥，分期追肥能促进土壤的生长。秋天末期时，韭菜会生长缓慢，这时要控制浇水的次数。严格来说，秋季浇水要少，秋季控制浇水能防止恋青的情况发生。夏季的时候要记得收割韭菜！

韭菜的习性

韭菜和别的作物不同，韭菜具有扛寒，耐热的特点。而且不限地区种植，南方和北方都可以生产，我国在南方地区的韭菜数量较多。北方的冬季会导致韭菜枯死，地下部会因天气寒冷而进入了休眠的状态，因此，北方的冬天韭菜不宜生长。待春天后韭菜的表土才会慢慢的解冻，并且萌发后继续生长。韭菜的温度最好控制在12度以上，这个时候最适合韭菜发芽，生长的温度要在25度以下为最佳，韭菜的地下部比较耐冷。最低不得低于15度，保持中等的光照即可，光线不宜过弱，光线过弱的产物积累会变少。光照过于强的温度就会过高，容易产生韭菜纤维差，所以，光照保持中等较合适。

韭菜的品种

我国的韭菜品种非常的多，不仅局限于菜市场常见的品种，还有叶韭，花韭，以及根韭等。根韭的主要分布在贵州和四川，以及云南等地。同时又名鸡脚韭菜。这类型的韭菜根系比较粗壮，含有辛香味，可以选择加工或者煮食，根韭主要繁殖的方式是无性繁殖，容易栽培。叶韭的叶片比较宽厚而却柔嫩，我国各地产生叶韭时主要用软化栽培法。韭菜种植到达育苗阶段时，为了便于排灌要选择沙壤土或者黏壤土，冬季前期要进行深耕，并且浇冻水。需要施腐熟肥农家肥5立方米。这是能为了更好的防止韭蛆，若发现蛆现象，用辛硫磷颗粒剂进行治疗。

育苗时间

韭菜秧苗的生长会比较缓慢，为了给予韭菜秧苗能够正确的生长，适应期要进行早播种，以3月的中旬至4月的下旬播种为最佳时期，育苗之前要进行浸泡催芽后，用湿播法在苗内撒播。分两次的覆土。第一次时为一层薄土，等到育苗返潮之后就要再进行第二次覆土，覆土的厚度为2cm最合适。等到出苗以后就可以揭开地膜了，秧田过程中需要严格管理控制灌水，严格控制能防止徒长现象发生。遇到杂草现象要及时拔除，在苗的高度达12cm时需要进行防除。定植期间要选择肥沃的土壤，排灌方便的地块，能够给植株进行及时浇水。长期保持这样，韭菜就能顺利完成，提高销量。

综上所述，想种植韭菜，把握好如何栽培，记住生长的习性，育苗的时间，以及挑选适合的韭菜品种，抱着这些心态去种植韭菜，你就不会担心韭菜不够优质了！根据当地的气候进行挑选品种，那样对于刚学会种植韭菜的人来说是有很大的好处，品种决定了你种植的态度！好了，现在小编就说到这里，今天的介绍就到此结束了，还有什么想问的，可以自己询问小编哦！