当清明的祭扫活动，落下帷幕，大自然的氛围与节奏，已然悄然改变。

此时，民间流传的 “2 物别碰，1 酒不喝” 的老传统，犹如一座古老的智慧灯塔，在岁月的长河中，依然闪烁着，指引生活的光芒，无论贫穷或富有，都不应将其忽视。

随着清明后，气温逐渐攀升，雨水也愈发频繁，生冷食物，便成为首先需要规避的对象。经历了冬季的蛰伏，人体的阳气，正处于升发阶段，脾胃功能尚在恢复之中，相对较为脆弱。

而生冷食物，就像一把冰冷的利刃，直刺脾胃的 “要害”。像从冰箱里直接取出的冷饮，一口下肚，瞬间让脾胃的血管收缩，影响消化液的分泌，导致脾胃运化失常。

长此以往，不仅容易出现消化不良、食欲不振等问题，还可能引发慢性肠胃炎，让身体免疫力下降，各类疾病乘虚而入。

无论是追求时尚的年轻人，还是忙碌奔波的上班族，都应克制，对生冷食物的欲望，多选择温热、易消化的食物，为脾胃的健康，保驾护航。

发芽的土豆，同样暗藏危机。在清明之后的温暖环境中，土豆若保存不当，很容易发芽。这些看似不起眼的芽眼，却会让土豆，产生大量的龙葵素。

龙葵素，是一种毒性很强的物质，对人体的胃肠道黏膜，有强烈的刺激作用，还可能影响神经系统。一旦误食发芽土豆，可能在短时间内出现咽喉瘙痒、灼烧感，继而引发呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

严重时，甚至会导致呼吸麻痹，危及生命。因此，在日常饮食中，必须养成仔细检查食材的习惯，当发现土豆发芽时，绝不能心存侥幸，应坚决将其舍弃，避免因一时疏忽，而损害健康。

清明过后，新酿的米酒，同样不适宜饮用。新酿的米酒，如同未经打磨的璞玉，酒中的微生物和杂质较多，还含有大量的甲醇等，有害物质。

甲醇对人体的肝脏，和神经系统，有严重的毒性，长期摄入，可能导致视力下降，甚至失明。尽管新米酒，散发着诱人的香气，口感独特，但为了身体健康，应耐心等待米酒经过一段时间的陈放。

经过陈放，酒中的有害物质，会逐渐挥发，口感也会更加醇厚。在闲暇时光，适量饮用陈酿后的米酒，既能享受饮酒，带来的愉悦，又不会对身体造成伤害。

这些老传统并非迷信，或过时的观念，而是先辈们，用无数的经验和教训，总结出来的宝贵财富。它们着人与自然和谐共生的智慧，以及对健康生活的深刻理解。

在快节奏的现代生活中，更应珍视这些老传统，让它们融入日常饮食，成为守护健康的坚实盾牌。清明过后，将 “2 物别碰，1 酒不喝” 铭记于心，用行动诠释，对传统的尊重，对健康的负责。