咱庄稼人就盼着种点来钱快、效益好的东西。

我种的枸杞菜，那可真是个好项目！扦插 30 天，长到 30 厘米就能采收，见效快得很，而且全年能多次采摘，产量高，卖价也不错，经济效益相当可观。

就说咱这岭南地区，现在正值枸杞菜产新期。

咱郁南县平台镇，一共有 110 多亩枸杞叶进入了采收期。

我在妙门村种了 60 亩枸杞叶，也算是咱这儿枸杞叶种植的 “老把式” 了。

这枸杞叶营养丰富，味道鲜美，关键是投资少、见效快，市场需求量还大。

它全年能种，也能全年采收，一年能收 7 次，平均每次采收亩产量差不多 650 公斤，一年下来，亩产超 4500 公斤。

现在枸杞叶批发价每公斤 5 元左右，主要销往本地和广西，价格一年内波动不小，最高的时候批发价能到每公斤 20 多元，这钱可不少赚。

这枸杞菜，也叫地仙菜、甜菜头，是枸杞属植物的嫩茎叶，有补虚益精、清热明目等功效，营养价值和药用价值都很高。

不过，咱种的枸杞菜是作为蔬菜栽培的中华枸杞的嫩叶，和药用枸杞叶不太一样。

枸杞分宁夏枸杞和中华枸杞，宁夏枸杞主要药用，咱种的中华枸杞在亚热带和温带地区是药食两用的蔬菜，因为品种、地理、气候这些原因，一般不结果。

枸杞菜可是自古以来就珍贵的时令蔬菜，营养丰富，还是高钾低钠蔬菜，适合高血压患者吃。

它富含磷、硒，脑组织磷含量是其他组织的 2 - 4 倍，硒又是抗氧化元素，所以常吃枸杞叶能健脑、抗氧化、防癌变。

另外，它还含有丰富的叶绿素和多种营养成分，能帮肝脏解毒，有清心明目、爽神的作用，能预防干眼症、夜盲症。

枸杞叶喜欢阴凉、肥沃、潮湿的环境，适合在 15℃ - 30℃的环境里生长，土壤得疏松、肥沃，得经常保持湿润，但又不能涝，在阴凉处长得最好。

种植方法有种子直播和扦插两种。

虽说全年都能种，不过要是温室育苗，每年 8 月到 9 月最好，9 月上旬到 10 月中旬定植；要是露地栽培，一般 2 至 3 月在温室育苗，4 月上、中旬定植，也能在 4 月中旬直接扦插。

扦插 30 天左右，枸杞菜长到 30 厘米高，就能第一次采收了。

咱庄稼人，只要肯下功夫，选对了种植项目，日子肯定越过越红火！