中美洲5国25天，11位团友，今天是第3个国家--危地马拉的第1天（整个行程的第8天），从危地马拉城前往阿特蒂兰湖，途经奇奇卡斯特兰戈。

示意地图（危地马拉-奇奇卡斯特南戈-帕纳哈切尔<阿特蒂兰湖>）

全程180公里，4.5小车程。头天晚上入住的酒店，网上说他们的早餐不错，今天的行程也不紧张，为了有更充足的时间吃早餐。我们定的8：30出发。

8：15大家把箱子放到房间门口，行李‬员挨个收集并装帮我们装上大巴。

酒店大厅这幅彩绘地毯很显眼，上面写着酒店的名称，周围用木栏杆围了起来，看上去很高档。

这并不是普通意义上的地毯，而是用彩色锯末（或称“彩沙”）制作的一幅危地马拉传统“Sawdust Carpet”（Alfombra de Aserrín）艺术品。翻译成中文：彩屑地毯。多用于宗教节庆，如复活节游行（Semana Santa），会铺设在游行队伍必经之路上，有时也会用来做装饰，在危地马拉非常有代表性。

这次的行程主要由冯老师设计，我只是参与，我并不是很清楚为什么要去阿特蒂兰湖，冯老师是资深驴友，多年前就关注这个线路，想必是做了足够的功课的，我也就没有过多查阅。

行程是这样描述的：驱车前往奇奇卡斯特南戈市集参观，这里是中美洲最大的露天玛雅市集。 著名的奇奇卡斯特南戈市场每周四和周日都会让小镇充满生机，提供您在其他地方找不到的独特文化体验。 您将看到穿着传统玛雅服饰的当地人，目睹神圣的宗教习俗，并有机会尝试一些当地的街头小吃。更不用说， 还有一系列令人难以置信的商品和传统玛雅手工艺品可供细细品味。您一定会在这个市场找到特别的东西......!

而当天正好是周四，想必十分热闹。

前往奇奇卡斯特南戈约需3.5小时；几乎全程都是危地马拉 CA-1号 公路，它也是泛美公路的一部分，也是危地马拉的交通主干道。出城时车特别多，对向进城的那一侧还严重拥堵。

没有高速，多是乡村盘山路，山并不是很高，时而经过一些小镇，路两边的植被也非常好，绿依然是主色调，有的地方像极了哥斯达黎加，但自然程度不及哥斯达黎加。

出城约30分钟，然后就进入乡村了，路边的树很高，山离得很近，上上下下，路况非常好。

10：20在停下来休息，那里有一个纪念品商店和一家餐厅，当地人很热情地‬跟我们打招呼，知道我们要上厕所，主动告诉我们在哪儿。

餐厅从外面看就像一个小小的茅草棚，很不起眼，但里面非常热闹，也很干净，装饰很有格调，木头架子支撑着高高的尖顶棚，宽敞明亮。里面坐着许多游客。

两个大柴炉边，一位中年女士正不停地用双手拍打着玉米饼，发出啪啪的声响，见我们进来，她露出满脸的微笑，大家示意要拍照，她非常乐意，她就是玛雅人。

玉米饼散发着淡淡的清香，炉子边上还放着一些玉米棒子，很有带入感；我们在哥斯达黎加已经吃过玉米饼，但亲眼见到他们制作，这还是第一次；我买了几张，让大家也尝了尝。

玉米饼有两种颜色的，一种‬花色的，一种黄色的，非常软，没有加糖，也没有馅儿，但‬味道还不错。

吃玉米，中美洲可是鼻祖了。玉米在15世纪以前，只产于中美洲，在墨西哥和危地马拉地区，玛雅人几千年前就开始种植玉米了，玉米不仅是他们的主食，甚至被视为神圣的存在。玛雅神话《波波尔·乌》里说人类是由玉米做成的，可见其地位之高。

玉米饼（tortilla）是他们吃玉米的主要方式：把干玉米煮过、泡碱（这个过程叫nixtamalization，是玛雅人最早掌握的技术，能让玉米更容易消化），再用石磨磨成浆，压成饼状在火上烙熟。传统是用手拍成型，很多玛雅妇女至今还用传统的方法制作。

玛雅人掌握了一种叫“三姐妹农业”的种植方式，把玉米、豆子和南瓜（或葫芦）套种在一起。具体步骤是：

1、玉米先种下去，它长得高，像天然的“架子”。

2、合适的时候豆子随后种在玉米旁边，它们会顺着玉米杆往上爬，就像藤蔓绕柱一样，不需要额外搭架；

3、南瓜或葫芦类植物种在地面，它们的宽大叶子可以覆盖土壤，防止杂草滋生，保持土壤湿润。

我和宋老师还各买了一杯咖啡，坐在里面休息了一会儿，大家也正好可以拍照。

接着去奇奇卡斯特南戈集市。路的两边有时还能看到玉米地，但只剩下还没有收割的枯玉米梗。

玛雅人的村庄多了起来，大多是盖着铁皮的小矮房，也有一些很像中国南方农村的小楼房，有的有3、4层。

好些家门口还放着一种本地的南瓜或者哈密瓜，大多是长椭圆形的，看上去更像西瓜。颜色偏白或灰绿、有少许条纹或者疙瘩，看上去很“原生态”。也有的门口挂着长串的香蕉。

12：09来到了奇奇卡斯特南戈小镇，人头攒动，果然特别热闹，正如行程表中所写“充满生机”。除了游客，更多的是当地赶集的人，这真的是一个传统的、活着的集市，不是那种仅仅为了游客而设立的所谓的集市。

店铺林立，主人也都是玛雅人，玛雅人个子相对较矮，女士的臀部特别宽大。

除了手工艺品铺子而外，也有蔬菜、水果摊位，看上去很新鲜，像是刚从地里摘下来的；还有切好的佐料：辣椒、葱、姜、香菜等，得有10来种。

我一般不买东西，但很喜欢逛这样的地方，尤其是这种不仅仅是针对游客的市场；可以很好地深入观察他们的生活，最大程度地知道他们平时吃什么、穿什么、用什么，怎么做生意。

老老小小的本地人都来了，看上去就是亚洲面孔，他们安静的坐在小店里，吃着玉米饼，喝着南瓜粥，还有烤肉；不像我们国内内地的很多餐厅，吵闹哄哄的，这又让我想起了前两年去西藏，每当走进藏餐馆吃饭时，看到当地人总是安安静静地坐在里面，喝着酥油茶、吃着糌粑的场景。

危地马拉是全世界玛雅人最多的国家，也是玛雅文化保存最完整的地区之一。约有700-900万的玛雅原住民。而我们现在来的地方，就是玛雅人聚集区。

集市非常大，横七竖八的街巷有好多条，可能真的是中美洲最大的露天玛雅集市了，我走得很快，想先尽快把这里了解个梗概。

妇女都穿着彩色的裙子，服饰和国内西藏少数民族很像。有的还用背带背着小孩子。

不时有人抱着洋葱，在街巷里走动着售卖，买的顾客当然也是本地人。据说这里盛产洋葱，个头极大，而且味道很好。

逛了大约40分钟，是该吃饭的时候了，这时有两个选择：1、再逛一会儿，晚一点吃午饭，吃完午饭就直接离开，2、现在就去吃饭，吃完饭再回来慢慢逛；反正今天也没有别的安排了，我们决定先去吃饭，然后再回来。

餐厅不在集市里面，要走到出口处，是一家庭院式餐厅，西班牙殖民时期留下来的老房子，里面有喷泉，还种着很多紫藤树；也是一家酒店，提供自助餐。

餐厅里坐满了游客，以欧美人居多，中国游客就我们一拨。

前台给每人发两张小纸条，一张用来打饭菜用的，一张用来取饮料的。菜品放在长长的凳子上，品种还算可以，炒米饭还挺香的，也有南瓜粥。

餐厅的名字叫：Hotel Santo Tomas，以其殖民风格的建筑、精美的花园和丰富的西班牙殖民艺术收藏而闻名。但自助餐只在周四和周日赶集日才提供。在当地算是最好的餐厅了。

天公不作美，吃饭的时候就下起了小雨，吃完也没有停。这时很多人都说不想再去逛集市了，只有我和郝老师、马老师想再回去看看。

大家在餐厅休息，我们三人开始二刷奇奇卡斯特南戈集市。这次我算是轻车熟路，带着先回到集市中间高台处的教堂，一个玛雅人正拿着冒着烟的炉子，站在教堂门口处不停的甩动着，这在其他任何地方的教堂都没有见到过。

那个冒烟的炉子，是玛雅传统中的香炉，里面烧的是一种叫做乳香树脂的香料。用链子、绳子或手柄前后摇动香炉，让香烟四处弥漫。这是玛雅人与天主教信仰融合的独特仪式。

集市里卖的玉米，颗粒挺大的，还有花色的。我老家在重庆山区，小时候也是吃玉米长大的，一直吃到高中；但跟他们的吃法不一样。我们是把不去壳的干玉米粒用石磨磨成粉，加入适量的水，搅拌成湿湿的颗粒，放到火上蒸熟，再打散，再加水搅拌成颗粒状，再蒸一次就可以吃了，有点干干的。

天天吃也就吃腻了，那时要是能吃一顿香喷喷的白米饭，简直跟过年一样。

要说这欧洲人发现新大陆，虽然带去了掠夺、天花和杀戮，但也还是有点积极的作用，起码让我们也早早地吃上玉米了；我们小时哪里知道：我们吃的主食还是从中美洲，经欧洲再传到中国的。如果那时我们也能像玛雅人这样做饼吃，估计就不会觉得那么难吃了。

马老师买了一个小木雕。这里是可以砍价的，可以大大的砍，当地人做生意还挺和气。

玛雅人的主食制作---摊玉米饼，在这里到处都是，而且他们都非常乐意让我们拍照。买他们饼的大多也是本地人。偶尔也有问我买不买的，我拍了拍肚子，表示我们刚吃过饭，她们也就真诚的笑一笑。

有几个摊位还卖着鱼和虾，看着还算新鲜，非常接地气。

最多的还是这玉米饼，要是放点油一煎，或者里面加点馅儿，会不会更好吃？但那就不是玛雅人的主食了。

由于大部队还在等我们，我们也不敢在这里太放肆，大约30分钟后，我们也往回走了。

逛这个集市，真的像是回到了国内，因为身边的人长得跟我们都一样。有的人看了我的视频，说是像到了西藏，一点也不假。

他家的玉米饼是用黑玉米做的！是不是有点像浙江的梅干菜烧饼？

我当时就在想，以后再组团来这里，中午就不要安排集体用餐了，大家在这里多逛逛，再吃吃他们的玉米饼和这样的烧烤，当然也还有很多其他小吃可以选择，多么惬意啊！

走进一家卖当地服饰的小店，两个小伙子正在编织着什么，问他们挂在墙上的衣服是不是手工的，他们很实在的告诉我们：不是，是机器加工的。

城边还有一个拱形的彩色城门，外面就是山，我们三位在这里拍了照片。

在街边聊天的玛雅人。女的都是穿彩色的裙子，男的已经世俗化了，和普通人的打扮一样，想必过去他们也是有特色服饰的。但大家的长相真的很“亚洲”，尤其是小孩子。因为他们的祖先就来自亚洲。

拉着板车过马路的玛雅小伙子，雨变小了。

我们看到好几次拉货的老破旧汽车，遇到爬坡时十分费劲，还要倒回来再加油门冲刺，好不容易才能爬上去。

跟大部队汇合以后，我们就往阿特蒂兰湖开去了，湖周边分布着很多玛雅人小镇和村落。我们的目地的是湖北岸的帕纳哈切尔小镇。离这里还有38公里山路，1.5小时车程。

下午4：30到达酒店，离湖边走路约5分钟。下午一直阴天，就没有到湖边去拍日落。

在房间能看到阿特蒂兰湖，我们的房间都是1楼的，二楼的只有1间，看湖的角度非常有限，我去跟酒店前台商量，后来给我们调了4间到三楼，能无遮挡的看到阿特蒂兰湖和它周围的山，感觉就好多了。

专门到湖边来住，一定要优先预订湖景房，这是这次的经验。

这是我住的1楼的房间，也能看到一点湖面，住这家酒店一定要预订3楼或4楼的房间。酒店叫：Porta Hotel del Lago，也是五星级。房间内不提供矿泉水，但是每层楼的楼道里会有一个水罐子，上面有龙头，去接凉水，再到房间里用咖啡壶烧开。

晚餐就在酒店内用餐，环境挺友好，外面就是游泳池，泳池边有个铁门，出门就可以走到湖边。

酒店走到小镇中心商业街约7分钟，我先在前台打听了一下这里的治安，得到的回复非常肯定，是安全的，即使一个人也没有问题。

帕纳哈切尔小镇不大，人口约1.5万，以玛雅人为主，是湖边非常著名的一处玛雅文化探访地；我打算晚上去看看，时间也不早了，而且要走路，我就没有问团友们是否也想去。

独自出发，走到酒店北门，遇到当地的保安，他主动跟我打招呼，问我来自哪里，他说他很喜欢中国。的确，这里的每一个人对中国人都非常友好，至少从长相上就给他们一种莫名的亲切感吧！

顺着酒店北门有一条很宽的路通向小镇中心，有很多三轮突突车来来回回，外形还挺好看的，有的突突车装饰的很华丽。车主不主动招呼，我也想走走路。

小镇上的小吃摊还真不少，多是一些烧烤，也有好几家餐厅；要是晚上不在酒店吃饭，就可以来这里品尝一番了。

人不是很多，一条南北的主要街道，但也灯火辉煌，有几家餐厅音乐声开得很大，酒吧里有热闹的舞蹈表演，拉丁美洲的音乐旋律轻快高昂。

旅游纪念品店较多，以当地的服饰为主。

我在这条街上来回走了两趟，决定走一条和来时不同的路，顺着湖边回酒店。这条路特别安静，光线较暗，刚开始身后还跟着一个当地的年轻人，刚到湖边，他在台阶上坐了下来，再往前走就彻底没人了，我还是忍不住不时打量一下周围。

为拍照的游客设在湖边的爱心，想必白天是个拍照打卡的好地方，但多半要收钱，此时空无一人。

我快步往酒店方面走着，突然听见路边油布棚子里有人说话，估计是白天在这里做生意的小商贩，晚上就住在了这里。

这时出现有一个中年人拉着一个小孩子走了过来，就更显和谐了。远处有灯光的地方是另一个玛雅小镇。

这是我们的酒店，后面是山，前面是湖。

酒店的泳池。

阿特蒂兰湖畔的码头。

湖对岸的火山。

回到酒店，我把夜游小镇的照片发给了大家，还制作了一个小视频。我提醒大家，明天早上一定要早点起来到湖边去看风景（最后这几张是第二天早上拍的）。

明天我们将乘船游阿特蒂兰湖，探访湖南岸的两个玛雅人村落。

感谢您的阅读和支持，我将继续记录中美洲5国25日之旅后面的日记，欢迎关注！